商家提前半个月备货时令水果“抢滩”马鞍山中秋市场

皖江晚报 2018-09-19 12:05 大字

中秋临近,水果店的“丰收味”也渐浓。随着西瓜、桃子等夏令水果的“隐退”,苹果、蜜桔、冬枣等秋季水果陆续登场。9月18日,记者了解到,早在半个月前,马鞍山商家们就为中秋的到来准备货源,今年水果价格依然走的是高端路线,市民常买的苹果、香梨价格比去年高。值得欣慰的是,马鞍山人爱吃的冬枣比去年便宜了。

提前半个月备货比平时多备400吨

记者走访各大商超、水果店发现,西瓜、桃子、葡萄等夏季水果渐渐消失,而苹果、蜜桔、石榴、冬枣等秋季水果唱起了“主角”。“我们店目前大大小小有100多种水果。”桃源路一家水果店老板告诉记者,秋季是一年当中水果种类最多的季节,既有夏季未退市的品种,也有新上市的时令水果。记者在佳山农贸市场附近几家水果店看到,摆在店铺门口的一般都是新上市的秋季水果,如柚子、柿子、苹果等。

每逢中秋,水果成了马鞍山人的“居家必备”,离中秋节还有几天时间,批发经营户们也在忙着为节日储备货源。“提前半个月准备,平时每天备货3吨左右,中秋节这几天,每天都要准备5吨货。”安民市场经营户李德华主要卖的是精品水果,对他来说,中秋、春节等传统节假日无疑是个大商机。

安民市场有关负责人告诉记者,中秋期间,安民市场水果储备量在1200吨,比平时多出400吨。

苹果价格依然走高冬枣比去年便宜一两元

经常买水果的市民可能都有这样的感受,从去年到今年夏天,苹果价格始终居高不下,随着今年新苹果的上市,价格是不是也“应季而落”呢?结果可能要让很多人失望了,记者走访发现,目前苹果价格依然较高,陕西产的红富士苹果,个头大点的8元一斤,个头小的一斤也要卖到5元左右。“今年的苹果价格确实比去年高,目前个头小一点的批发价在2.8、2.9元,个头大一点的批发价达到了3.8—4元,比去年贵了0.5—0.8元。”安民市场水果批发经营户路阳介绍说。

除了苹果贵了,今年的香梨价格也比去年高出不少。“香梨今年批发价在6—7元,而去年同期只要4.5—5.5元。”路阳说道。

虽然苹果、香梨价格有所上涨,但也有不少水果价格和去年不相上下,甚至有的还便宜了,市民感受最深的可能就是冬枣了。

俗话说:“南荔枝,北冬枣,百果王。”每年中秋,冬枣都是很多马鞍山人走亲访友的首选礼品。眼下,马鞍山市面上的冬枣也是铺天盖地,不管是水果店、超市,还是路边三轮车上,冬枣都是必备品。“大约7月底开始上市的,现在已经进入了销售高峰期。”桃源路一家水果店老板说,她一天大概要卖十几箱冬枣,每箱10斤,“应该算是入秋以来最畅销的水果。”

记者走访发现,今年冬枣价格相对来说便宜了。“每斤10—12元,比去年便宜了一两元。”水果店老板介绍。

据悉,马鞍山市场上的冬枣主要产自陕西和山东,总的来说,马鞍山人更喜欢陕西冬枣的口感。

买冬枣有诀窍最好“带点红,带点黄”

冬枣好吃,但网络上、微信朋友圈不时会有“冬枣造假”“糖精枣”的传闻,那到底怎么样才能挑到真正自然成熟的冬枣呢?记者请教了水果经营户。

路阳说,大致可通过看颜色、尝味道、摸表皮三个方法买到好吃的冬枣。“自然成熟的冬枣,表皮红色深浅不均,并且会呈斑点状散开,不红的部分略微发黄,咬一口,果肉酥脆,甜味均一自然,并且表皮不红而发黄的部分,味道也很甜,摸起来果皮与果肉紧密相连。”。

图为市民在选购时令水果。

文图/本报记者王永霞实习生高荟通讯员麻菊香

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