花山区对托老机构开展安全检查

为规范全区托老机构食堂餐饮服务行为和消防安全意识，保障广大老年人的饮食与人身安全，花山区市场局日前联合区民政局等部门，对辖区部分托老机开展安全检查。检查中，区市场局工作人员就托老机构食堂操作流程、从业人员健康证持证、食品原料进货及索证索票等相关管理制度落实进行逐项检查，同时工作人员为托老机构负责人就食品原辅料采购、加工操作、贮存、环境卫生等各个环节进行了安全知识培训。通过检查发现，部分托老机构存在食品未留样或留样不全、专间混用和卫生环境差等问题，执法人员当场下达了监督意见书。检查组要求各相关养老机构负责人要提高安全意识，消除安全隐患，切实保障老年人安全。（汪翠华）

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