小菱角闯出“大市场” ——含山县环峰镇桥联村菱角网上销售火爆
“桥联村的菱角风味独特，口感香，在网上销售火爆。最多的一天订单达4000多单，我们打包都来不及打。”9月5日，马鞍山农合电子商务有限公司含帮生活体验店销售总经理汪隆蓉告诉记者，含山县环峰镇桥联村的野生菱角通过他们统一收购来，再进行清洗分拣，蒸汽加工，真空包装，然后在网上销售，非常畅销。
含山县环峰镇桥联村扶贫工作队队长袁杰介绍说：“桥联村是贫困村，为了带动贫困户脱贫致富，让群众增收。环峰镇党委政府积极谋划，镇、村以及驻村扶贫工作队在7月份与马鞍山农合电子商务有限公司进行合作，由企业统一收购菱角加工生产，并通过电商平台在网上销售。”
据了解，环峰镇桥联村1000多亩野生菱角今年长势非常好，丰收在望。连日来，马鞍山农合电子商务有限公司每天下午派人派车到环峰镇桥联村收购农户们采摘的菱角，以生菱角每斤3元的价格收购。1个多月以来，每天都能收购在5000斤左右。每天收购结束后，将菱角运送到含山县好再来食品厂的清洗车间进行机械化清洗，相对于之前农户自己在家清洗，省时省力。菱角清洗结束之后，工人们要将有瑕疵的菱角挑出剔除，并根据菱角的大小及老嫩分别归类装筐，归类结束后，再分别清洗。清洗过程完全结束后，将菱角放置蒸炉中蒸40分钟，菱角蒸熟之后进行冷却放置，至完全冷却后运送至包装车间进行装盒、称量、贴标，最后直接送入冷库进行储藏。
汪隆蓉说，从菱角上市到菱角下市预估约2个多月的时间，桥联村共能采摘30多万斤的菱角，农民收入将会明显提升。之前，环峰镇桥联村的农户们将菱角采摘清洗煮熟后，有些城里的小商贩去收购熟菱角时，收购价也才每斤3.2元左右。如今，马鞍山农合电子商务有限公司生菱角的收购价就达到了每斤3元，很大程度上帮助农户提高了收入，同时还节省了复杂的清洗蒸煮步骤。
。含山县农合电子有限公司启用线上线下同步销售的模式，每天线上依托含帮生活、京东超市、淘宝等平台，销往全国各地。线下依托含山含帮生活超市、含山特产馆进行销售。目前，日销量最多达4000多盒，每盒700克包装10元，非常受消费者的欢迎。截止到9月5日，网上订单已逾7万5千多单。
思路一变天地新。含山县环峰镇桥联村的菱角从默默无闻到走向全国的“大市场”，无不得益于镇村和扶贫工作队干部的超前“谋划”。据悉，目前，桥联村的农户菱角收入在30万元以上。
“过去菱角在家里清洗，自己去卖，太费事。现在采摘上来后直接销售，省事多了。”桥联村王庄的贫困户王守明告诉记者，今年他家种植了55亩的菱角，现在每天请6个人帮自己采摘。他说：“现在不愁销路了。明年我还要扩大种植面积。”
“菱角浑身都是‘宝\’。下一步，我们将向菱角深加工方向发展，进一步提高附加值。同时，引导大家向水生蔬菜方面发展。增加贫困村的集体收入，带动大家共同致富。”桥联村扶贫工作队队长袁杰如是说。
本报记者苏自山通讯员齐善毓
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