新年货折射“一产接二连三”
新年货折射“一产接二连三”
虎年春节临近,当涂县域农产品也有了“虎虎生气”,成为线上线下抢手的新年货。
“近一个月,仅线上销售额就突破了20万元。”在位于塘南镇的创源食品有限公司,创业青年王邦神开发的是一种河蟹深加工制品,有蟹黄、蟹膏、蟹肉、蟹腿四种,价格最高的蟹黄每公斤360元左右,最低的蟹腿每公斤200元左右。由于省却了食用时的繁琐,尤其受到年轻消费者的青睐,成为一款畅销全国各地的新年货。
在当涂味道县域农产品体验店货架上,穿上喜庆“嫁衣”的各式县域农产品琳琅满目。直播间里,当地网红张强正在直播带货,3个小时下来带货量近3000元。这家由当涂县供销合作社打造的体验店,集纳了县域农产品的精华,提供农产品展示体验、线上交易、网红直播、企业交流培训等“一条龙”服务。
一款款原本“土得掉渣”的农产品,如今缘何变成了抢手的新年货?“是农村一、二、三产业融合的结果。”当涂县供销合作社主任朱亚平说,近年来,当涂围绕助力乡村振兴,弘扬传承“背篓精神”、“扁担精神”,倾力打造“农业产业服务商”、“农村综合服务商”,组建了19家村级供销社,成立了农村合作经济组织联合会,吸纳了52家有竞争优势、辐射面广的龙头企业,立足农产品“生产、流通、消费”三个环节,打造县、镇、村三级为农综合服务体系,以解决农民“卖难”、市民“买贵”问题为根本出发点,吸纳农业经营主体共唱“供销大戏”。
农产品蝶变新年货的背后,确实隐藏着“一产接二连三”的精彩大戏。
在王邦神创办的马鞍山创源食品有限公司螃蟹深加工基地内,目前拥有蒸煮车间、加工车间、包装车间、仓库、冷库等1500平方米,操作工几乎是清一色的中老年妇女,正动作娴熟地把煮熟后的“二龄蟹”进行分解,再将蟹黄、蟹膏、蟹肉、蟹腿分类包装,利润率可达20%以上。年终一盘点,“二龄蟹”深加工经济效益和社会效益双丰收。带动村民就业60余人,月平均工资突破4500元,全年加工螃蟹20万公斤,曾经每公斤4元都没有人要的“二龄蟹”,可以卖到每公斤46元,养殖户由此每亩增收1500元。
咸菜苔原本也上不了大雅之堂,如今则做成了大产业。“年菜苔加工量达到13万公斤,年销售收入250万元。”2015年,计算机专业毕业的芷伟回到家乡,从事农特产品派送。期间,他细心地观察到商机,开始专注打造“青年人自己的小菜”。从最初的单一菜品到目前十余个系列的小菜,从原先狭小的传统作坊到如今偌大的“传统+机械”标准化生产车间,从原先线下本地销售为主到现在重点依托电子商务和线上销售,芷伟将自己的小菜远销到北京、上海、深圳等一线城市千家万户的餐桌。
同样是菜籽油,汪俊做的7D功能型菜籽油可谓是年货中的“高大上”。“这套工艺榨出来的菜籽油闻起来是一种坚果香,营养价值更高,含多酚800千克,比传统方式榨出的油多八倍左右。”汪俊介绍,公司引进一套全新的功能型菜籽油7D加工工艺及成套装备,填补了马鞍山高品质健康菜籽油加工领域空白,日加工能力3吨-5吨,年销售收入500万元。
据了解,当涂县按照“一产接二连三”的思路,通过打造农业新产业、新业态、新模式,延伸农业产业链,进而实现农业、农产品加工业、农村服务业的融合。全县现有规模以上农产品加工企业27家,去年实现产值26.5亿元,增长10.1%。全县农产品获得“三品一标”认证66个。农产品电子商务销售平台村村全覆盖。三产融合发展,促进农民增收。2021年农村居民人均可支配性收入连续19年位居全省第一。记者 吴黎明
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