七彩玫瑰变“金”花
七彩玫瑰变“金”花
从栽花女，到釆花女，当涂县江心乡黄洲村村民刘敏的角色转换，折射出生态价值的有效转化。
连日来，54岁的刘敏和工友们一起到玫瑰种植基地采摘玫瑰花，她告诉记者，早些年她家就靠种植玉米、四处打散工为主，收入较低，还照顾不到家。花岛建设给她带来转机，开始给玫瑰基地打工栽花，后来赏花客越来越多，办起了农家乐，赏花旺季两个月靠农家乐赚钱，客满时一天能开20桌，日营业收入上万元。淡季再到玫瑰园里打工，加上土地流转的费用，一年以来，她家的收入翻了几番。
今年，村集体新上了一条玫瑰花烘干生产线，用来制作花茶出售，她又变身釆花女，每天早晨只需干3小时，还不影响开农家乐。
“光是卖风景还不行，玫瑰花还有更好的利用价值。”从玫瑰花种下去的那天开始，村党支部书记李翠琴就瞄准了玫瑰花的再利用，谋划玫瑰花茶、玫瑰酱等延伸产品的研发和加工。玫瑰花药食两用的历史由来已久，玫瑰花含有芳香物质和维生素、色素、黄酮类等物质，具有较好的抗氧化及抗炎活性。黄洲村种植的玫瑰花是食用级的玫瑰，这种玫瑰花期长，从每年4月可延续到10月，且花色艳，香气浓，加工后产品品质好。今年4月初，村里购置一套玫瑰花烘干设备，将采摘后的新鲜玫瑰花，加以烘干制作花茶，很快在市场上一炮打响。
“玫瑰花茶每公斤400元，首批加工的40公斤成品已被订购一空。”村委会主任林宏晨说，玫瑰产业在黄洲村已经有一定的产业发展基础，且具有较高的比较效益。目前玫瑰鲜花亩产量130公斤左右，每5公斤鲜花可加工1公斤花茶，320亩玫瑰种植基地可产鲜花4万公斤，可加工花茶7000公斤，潜在效益显著。当务之急是进一步提升加工能力，打响品牌，拓展市场。
记者在玫瑰花烘干生产现场看到，工作人员将玫瑰鲜花分层放置，每层鲜花摆放厚度不得超过10厘米，再装入烘干机内。据了解，烘干温度不得超过55℃。整个烘干过程不得翻动鲜花。干燥程度的掌握，以用手捏花蒂成粉即可。玫瑰花采收也有讲究，要视花朵开放的程度而定，一般以花朵顶部刚刚散开、直径0.5-1.5cm是最佳采收时机。此时，采收的玫瑰花经干燥后，花瓣不会脱落，整朵干花造型完整、美观商品性极佳。如果采得太晚，花朵已经完全开放，花朵所含的营养成分较少，采收后的玫瑰花在其干燥过程中花瓣会大量脱落，同花蕾混合加工成干花蕾，从而严重影响其商品价值。因此，挑拣时一定要认真细致。
近年来，黄洲村抢抓乡村振兴和花岛全面建设发展机遇，充分发挥位于“花岛建设”核心区的优势，科学规划、大胆探索，将花卉种植打造成江心乡的一大特色，并以此带动村集体经济的发展。2018年以来，全村流转土地1958亩，种植平阴玫瑰、中天玫瑰等数百种花卉，使得黄洲村成为远近闻名的花岛之村。村里还流转150亩低洼地，改造成荷花塘，引种“太空莲”，生态套养鱼虾，配套架设水面观光栈道、护栏、凉亭、花墙等设施建设，打造以太空莲子种植为主，生态套养为辅的花岛旅游项目。推动一二三产业融合发展，实现经济效益、社会效益、生态效益共赢。去年，黄洲村集体经营性收入已超50万元。
文图/记者 吴黎明
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