县市场监管局：多举措引领“光盘行动”新风尚

县市场监管局：多举措引领“光盘行动”新风尚

本报讯（通讯员 周建军） 为切实培养节约习惯，引领文明健康消费时代新风尚，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围，当涂县市场监督管理局多措并举制止餐饮浪费行为，引领“光盘行动”新风尚。

提高政治站位，增强制止浪费重要性认识。以餐饮服务食品安全监管为切入点，广泛开展“光盘行动、节俭惜福”为主题的文明餐桌行动，把坚决制止餐饮服务环节浪费行为作为食品安全监管的重要内容，大力营造“节约光荣、浪费可耻”的氛围。

履行监管职能，着力建立健康饮食环境。加强对餐饮服务者的监督检查，教育和引导餐饮服务者强化责任意识，规范操作流程，做好进货查验记录、餐饮具清洗消毒、食品原料及添加剂管理等工作。建立和完善餐饮服务者“黑名单”制度，督促其文明守法、诚信经营，建立安全健康的饮食环境。

强化宣传教育，营造文明餐桌浓厚氛围。通过食品安全“进企业、进乡村、进社区、进学校、进机关”活动，深入宣传“光盘行动、节俭惜福”。坚持统筹推进，以机关食堂、学校食堂为切入点，积极向大中型餐饮单位、小餐饮以及集体聚餐拓展延伸。通过公益广告牌、LED显示屏、公众号大力宣传“节约光荣、浪费可耻”内容。

坚持分类施策，建立健全长效机制。充分发挥市场监管职能，将制止餐饮服务环节浪费行为贯穿于餐饮食品安全监管全过程。开展食品安全培训，倡导餐饮单位推出“温馨提示”“节约提醒”“半份菜”等措施，引导餐饮服务者推广文明餐桌礼仪，形成文明、理性就餐生活方式，聚合崇俭抑奢的正能量。推广餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”模式，主动接受社会监督。

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