当涂多措施监管夏季食品

本报讯（通讯员周建军）夏季是食物中毒事故易发、高发季节，为有效防范食品安全事件的发生，确保公众饮食安全，当涂县市场监管局多举措加强夏季食品安全监管。

强化日常监管，加大排查力度。结合夏季市场消费特点，该局加大对批发市场、集贸市场、超市和食品店销售的肉制品、粮食制品、食用油、饮料、酒类、调味品的监督检查，重点排查采购、经营、储存等存在的突出问题。以接待“升学宴”的餐饮单位及夜间烧烤店等为重点对象，重点开展冷荤凉菜、生食海产品、卤肉制品、自制饮品的检查，强化经营单位的索证索票、烹调加工，餐用具清洗消毒、食品留样等制度的落实。目前已检查食品经营、餐饮服务单位350余家次。

在加强日常监督的力度上，该局强化技术引领，加强风险监测，依法处置抽检不合格的食品，消除安全隐患。同时该局还集中执法力量，加大案件查办力度，加强对日常监管中发现、消费者投诉举报和媒体舆情反映的食品案件线索的排查和督查督办，截至目前已下达《监督意见书》和《责令改正通知书》分别为67份、9份，查处食品违法案件5件，处理消费者投诉举报11件。

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