“营养餐”不能只盯着国家的“那块肉”
□曾永强 本报记者 孔芒
从2014年春季学期起，泸州市营养改善计划国家级试点县叙永、古蔺全部采取食堂供餐模式，县上补助资金让“营养餐”变“熟”，校内加强监督管理，让“营养餐”变得“有营养”。一学期下来，两县的营养改善计划惠及学校561所，学生17.3万人。让学生吃饱、吃好、有营养，古蔺县、叙永县的举措值得称道。
营养午餐国家财政每生每天只拨款3元，有些地方只盯着这3元钱，不再匹配其他保障资金，只在这“3元钱”上打转转的营养餐，学生要足额吃到“3元钱”可能性不大。古蔺叙永两县由县级财政匹配出资保障让学生足额吃好。在国家拨付“3元钱”的基础上，古蔺县再给每生每天增加1元，叙永县再给小学生每生每天增加0.6元、初中生每生每天增加0.5元。增加的这部分钱，作为实施营养改善计划的工人工资和水、电、煤等保障性支出，从而保证国家拨付的“3元钱”都能吃进学生的肚子里。
当然，如何管好这增加的保障性支出，也值得注意。加强审计，引入家长委员会参与营养餐管理等，这些措施都可能把好事办得更实在。
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