泸州开展2021四川·泸州“食品安全志愿者进企业”消费体验活动 监督食品生产全过程 让消费者吃得更放心

◎川江都市报记者 燕伟民

“原来我们每天吃的蛋糕是这样做出来的，看到了整个生产流程后，我吃得也更放心了。”12月16日，泸州市市场监督管理局、市消费者权益委员会组织开展了2021四川·泸州“食品安全志愿者进企业”消费体验活动。来自泸州市各区县的监督者、食品企业生产者以及市场消费者等近50名志愿者组成团队走进企业，体验身边的食品安全状况，了解生产食品安全方面的举措。

当天，志愿者们先后参观四川巴蜀好利食品有限公司、玉蝉集团有限公司，详细了解食品生产、加工到包装的全过程，观看和了解了日常生活中随处可见的食物背后，泸州企业在高质量发展的同时为大家创造食品安全所做的努力。

“通过现场体验，深切地感受到泸州企业的社会担当，他们能够在自己的生产过程中严格遵守食品安全相关的条例政策，这对于我们所有消费者来说都是一个福音。”来自西南医科大学的食品安全志愿者刘剑说。

体验活动结束后，志愿者们还与泸州市市场监督管理局相关负责人开展了体验交流座谈，就接下来全市范围内的食品安全工作交换意见，提出建议。

“今天的体验形式很好，我们可以通过体验，学习到更多的食品安全知识和管理经验，让我们企业进一步向高质量发展，做食品安全的守护者。参观了这两个企业后，给我的印象比较深刻，这两个企业值得我们学习，回去后，我们肯定更加严格抓食品安全质量关。”来自纳溪企业的志愿者张健春说。

据介绍，此次开展“食品安全志愿者进企业”消费体验活动，旨在进一步推进创建国家食品安全城市工作，充分发挥志愿者队伍在传播食品安全理念、宣传食品安全法制、普及食品安全知识等方面的作用，进一步动员群众关心、支持和参与食品安全工作，向消费者提供消费信息和咨询服务，通过食品安全志愿者的体验和意见反馈，促进商品和服务质量的优化提升，积极营造放心舒心的消费环境，搭建起消费者同生产者、经营者之间沟通的桥梁。

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