荒山沟里种花椒 撂荒地变成“金土地”

□汪静

8月9日，沿着泸州市龙马潭区石洞街道桥头村崎岖的乡村小道，笔者来到桥头村花椒基地，微微细雨中泥土的芬芳，混合着花椒麻麻的香味，刺激着敏感的味蕾。采摘花椒、花椒枝打捆、对花椒脱粒转运，村民们忙得不亦乐乎。

撂荒地变花椒基地

2017年，泸州桥头花椒种植专业合作社流转山沟荒地300余亩，进行青花椒规模化种植，通过“供销社+村集体+农户”的模式，统一管理、统一加工、统一销售，让荒沟变成金山，实现企业、集体、农户互利共赢。

据介绍，石洞街道桥头村二十九组海拔有 500 多米，地形地势复杂，土地利用率极低。前几年，这一片都是撂荒地，杂草横生。

“村头后山的300多亩田地撂荒了5年，着实让人心疼。”桥头村党支部书记刘守平介绍说，村干部们一起合计，准备动员企业、农业大户、农业机构带动村民脱贫致富。

经过努力，桥头村引进专业人才，采取“供销社+村集体+农户”的模式，共同组成泸州桥头花椒种植专业合作社，选取适合该地种植的花椒进行大规模种植，由该合作社免费提供花椒苗、技术支持和花椒回收，进行统一管理、加工、销售。

新鲜花椒价钱相对较低，如何更有效增加青花椒产品的附加值，更好提高农户收益？专合社经过多方调研考察，决定对农产品进行深加工，利用烘干设备做干花椒。

“对花椒进行深加工，大大提高了花椒产值。”该合作社负责人陈均介绍，新鲜花椒10元/斤，5斤新鲜花椒折算成1斤干花椒，就是60元/斤。该村今年预计采鲜椒16万斤，新鲜花椒产值可达160余万元；如果全部折算成干花椒，产值可增加20%，达到192万元。

村民增收有了新路

荒山沟变成了园区，村民也成了员工。“土地流转5亩，每年能挣4000多元，在园区内打工，一年收入有1.5万元左右，这样一年能挣2.1万多元呢。而且，空闲时间还能养鸡养鸭，等花椒有了利润，每年还能分红！”村民熊启书开心地算起了自己的收入。

看着青花椒的行情越来越好，村里之前想出去打工的村民也打起了青花椒的主意。“村民张中权种植了3亩九叶青花椒，村民许金全有1亩多……算下来，除专合社外，村里还有50多户村民种植了60多亩青花椒。”刘守平说。

“利用供销社原有销售平台，青花椒正瞄准线上线下双重发力，预备打响桥头村青花椒品牌第一枪。”泸州桥头花椒种植专业合作社理事、泸州市龙马潭区石洞供销合作社负责人范世华对青花椒未来的发展胸有成竹。他说，专合社还与特兴供销社、金龙供销社、胡市供销社等联合，积极谋划、整合资源、抱团发展，共同打造花椒专合社平台，推广龙马潭区青花椒品牌，不仅把产品推向国内各地，还力争把产品推向国外。

据介绍，专合社正着力筹建包括种植、深加工、保鲜冻库等在内的综合性九叶青花椒产业特色园区1万亩，建设周期5年，项目建成后可实现毎年总产值达6093.75万元。

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