品酒论英雄 泸州“十大好舌头”出炉
参赛选手通过“闻”来区分12个酒杯中的酒的香型
在2016中国国际酒业博览会即将开幕之际，3月12日，由中国酒协主办的2016中国国际酒业博览会“酒城论剑·品酒争霸”系列活动之一的“寻找民间好舌头”活动，在酒城泸州火热举行。据了解，比赛分初赛和决赛两个环节进行。海选主要通过“酒文化考核”、“闻香型”、“辩酒度”、“品十二种香型”4个环节进行。通过初赛的4关比赛后，积分排名靠前的10名参赛选手进入决赛。
难度系数递增
大多卡在第二关
第一关“酒文化考核”环节以泸州白酒的历史文化和白酒、健康饮酒常识为考核内容。比赛中，大多数选手都顺利过关。第二关“闻香型”环节，现场工作人员将浓香、酱香、兼香型的白酒样品分别倒入三个玻璃杯里，参赛选手只能通过“闻”来甄别。
被第二关卡住的罗女士说，平时喝酒甚少，觉得每一种酒闻起来都差不多，因而没能通关。“第二关感受到难度了，只能闻不能尝，很难分出是哪种香型。”罗女士笑着说，自己做啤酒的老公也在第二关淘汰，但参与进来不虚此行。酒作为泸州的支柱产业，推广酒文化是每个泸州人的责任和义务。
在第三关“辩酒度”环节，参赛选手要品尝同一种香型但度数不同的白酒，进行高、中、低度数的辨别。这一环节中，又有不少选手无法准确辨别出35度的低度酒和45度的中度酒，没能走向第四关。来自华明酒业的何杨，是第三关的裁判之一。她告诉记者，比赛使用的高、中、低度的三种酒度数分别是55度、45度和35度，这个环节的难点就在于中度和低度白酒的分辨。
“品十二种香型”
不仅会喝还得懂
剩余的不到100名选手进入了现场第四关“品十二种香型”。参赛选手需要通过“闻”和“品”辨别酱香、浓香、清香、米香、老白干等12种白酒的香型。 来自三溪酒厂的周林川是第四关的裁判之一，“第四关比赛中使用的不同香型的白酒共有十二种，都是我国比较有代表性的白酒香型。”
周林川告诉记者，经过前三轮的筛选，能走到第四个环节的选手都是比较有实力的，面对这十二种不同香型的白酒，很多选手都能轻松分辨出其中几种，其中一些参赛选手更是能分辨出其中的大多数种类。这表明泸州人不仅会喝酒，更非常懂酒。周林川说：“我这一组有20多个人，其中有四五个还是很有实力的，有一个比较厉害，得了8分，就是12种分辨对了8种。”
参与有男有女
冠军提前半月准备
参加比赛的选手除了有爱喝酒的大老爷们外，还有不少女选手。女选手李正平抱着凑凑热闹的心态在现场报名参加了比赛。没想却一路闯过了前三关，连她自己也惊讶不已。在第四关比赛中，李正平只分辨出了4种白酒香型。虽然没能晋级决赛，但她并不遗憾：“就靠运气，结果就到了这儿，我都觉得很惊奇，因为平时我都不喝酒。我觉得活动办得很好，就该多整一下这种嘛，让那些爱喝酒的人来品尝一下。”
当日下午3点，从前四关成功晋级的10名优秀选手在决赛中，通过必答题、抢答题等环节一决高下。
激烈的角逐后，周朝学、陈礼嘉、和秦昊然三名选手分别获得冠亚季军和5万元、3万元和1万元奖金。来自龙马潭区特兴镇的参赛选手周朝学夺得“民间好舌头”冠军后，激动地说：“准备有半个多月时间，能够获得第一名自己感觉还是挺不错的。”
华西城市读本记者 徐庆 摄影报道
新闻推荐
西南商贸城商家、员工代表将16521元爱心捐款交给小嘉妮的家人2016年2月7日，原西南商贸城五区三楼一童装商家，一家四口踏上了回家团圆的路，其乐融融。为避免疲劳驾驶，小嘉妮的爸爸、妈妈换着...
泸州新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播泸州正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。