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切块火腿品红酒 30年老酒成“大牌”

华西都市报 2016-03-21 15:47 大字

摩尔多瓦国家馆的美女和美食

参展嘉宾在名酒馆参观首次展出的80年代陈年老酒

法国国家馆内凯迅酒库展台前的品酒师和火腿

“举杯中国 品味世界”2016中国国际酒业博览会特别报道

3月19日,2016中国国际酒业博览会正式开启,各个展馆也对外开放。你没能去到现场,没关系,华西城市读本记者已前去展馆探营,为你打探各个展馆特色何在。

据了解,本届酒博会设4个专业展馆,其中B馆为国家综合一馆,分为啤酒、洋酒和黄酒特装区;C馆为中国名酒馆,展示中国17大名酒、老酒展示区以及四川发展纯粮原酒股权投资基金;D馆为白酒精品馆,即中国白酒典型名酒馆;E馆为国际综合二馆,设有洋酒、葡萄酒、国家馆展示区、泸州文化产业馆和泸州酒业园区标准展位。今年酒博会本着节约办会的原则,B、C、D馆基本沿用以前搭建的展位或是在以前的基础上进行翻新、修复,而E馆大部分都进行重新搭建。

B馆的High歌热舞热情洋溢;C馆的中国元素夺人眼球;D馆迎来大量全国各地经销商;E馆嘛,美食搭配美女,令人流连忘返。难能可贵的是,你还能在名酒收藏馆一睹1988年参加全国第五届品酒会的整箱老陈酒,市面上特别稀缺哦!

展馆探营

欣赏啤酒菇凉 品难得一见的“莫吉托”

多以清新自然的绿色布置参展展台,这便是位于B馆国家综合一馆的啤酒展区。记者了解到,啤酒参展企业包括中国六大啤酒:青岛、雪花、百威、燕京、嘉士伯、喜力,以及泸州老窖奥普兰啤酒。

多家啤酒参展商都在展区推出试饮啤酒,受到不少喜爱啤酒的泸州市民的追捧。展区内,葡萄、蓝莓和果味扎啤如饮料般甘甜顺口,原味扎啤的醇厚,黑啤的麦香浓郁,令众多市民沉醉其中。为了吸引参展观众,增加逛展的多样化体验,有的啤酒商还在展区内打造极具重金属摇滚风格音乐,免费品尝啤酒、听动感的音乐。

在百威啤酒展区,还未正式在市面上销售的预调鸡尾酒“魅夜”颇受欢迎,萌萌哒的各种颜色、甘甜的口感、“莫吉托”等市面上现有预调酒中难得一见,深得泸州市民尤其是女性市民的喜爱。市民陈女士一边品酒一边兴奋地说,她最喜欢的鸡尾酒就是“莫吉托”,没想到在酒博会会场能够品尝到预调的“莫吉托”,非常高兴和开眼界。

此外,青岛啤酒、雪花啤酒等展区的“啤酒菇凉”们或热辣舞蹈、或倾情走秀演出,也颇为吸睛。

大众风亲民线 喝葡萄酒还有美女相伴

如果说B馆的啤酒展区热情洋溢,那么偏向淡色系E馆国际综合馆则显得娴熟优雅。作为今年新设的国际综合馆,E馆重点邀请了澳大利亚、俄罗斯、格鲁吉亚、摩尔多瓦等10多个国际知名酒类主产区、原产地的企业。穿梭E馆,你品尝得最多的就是葡萄酒。

此次酒博会期间,除了首次设立国家馆,还首次设立主宾国,并将葡萄酒发源地的格鲁吉亚确定为主宾国。记者也从格鲁吉亚国家馆经销商之一的维多利亚了解到,此次他们从格鲁吉亚带了15款葡萄酒,走大众消费路线,最贵的葡萄酒每瓶只要275元。

说到美酒,当然离不开美食。E馆内,位于法国国家馆的凯迅酒库展台前就摆放了一只大大的火腿,品上一杯美味葡萄酒,再配上一块火腿肉,凯迅酒库还特意将聘请的法国品酒师安东尼邀请至酒博会,现场教授参展市民如何品鉴葡萄酒,分辨葡萄酒。

凯迅酒库销售经理仁增介绍,这是他第一次参加酒博会,他们希望借力酒博会,招商加盟。凯迅酒库希望打造高质量葡萄酒中的大众消费水平,打破以往法国葡萄酒给人的距离感。当然,你肯定会问,价格如何?仁增坦言,这些原产于法国的葡萄酒均价78元每瓶。记者提及运费问题,仁增笑答:“我们靠的是走量。”

摩尔多瓦国家馆也有几十元到几百元不等的大众消费葡萄酒,为了吸引参展者,该国家馆还别出心裁地摆出一字餐桌,搭配美食和外国高挑美女,就等着大家伙儿前去一品。相关负责人介绍,摩尔多瓦国家馆已于2015年5月,落户泸州市长江经济开发区保税区,酒博会上没品够、没买够的市民还可前往挑选。

看到这里,你肯定会总结了,今年的葡萄酒走的是“大众风,亲民线”。其实,一部分可以这样概括,但也不可小瞧展区内的其他葡萄酒。摩尔多瓦国家馆就亮出了1986年的黄金典藏系列葡萄酒,每瓶价格1万多。

振兴白酒行业两面巨大响鼓不用重锤敲

层楼、吊脚,中国红、琉璃黄。走进中国名酒馆展区,一派仿古建筑风格的展位夺人眼球。位于C馆展出的中国17大名酒,沿袭往年设计风格,在展位搭建设计上多数选择了彰显中国古建筑风格的元素,主要色调以红、黄为主,给人以大气、热情的观感。包括贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒等17家中国名酒入住“亭台楼阁”,静待四方来客一品醇香。

位于D馆的白酒展区色调也多以红、黄为主,看上去大气、庄重,开馆不久,全国各地经销商都涌向了这个馆。在一片红、黄相间的展区之间,由青石砖样板、大陶瓷酒缸搭建、组合的展区显得颇为古朴素静,这是泸州玉蝉酒厂。相关负责人张毅介绍,展区设计是将酒厂的历史、文化以及整个酿酒大环境融汇在酒博会上的一个缩影,除了展区与众不同的设计,该酒厂还将两个半人高的振兴鼓搬进展区。张毅说,将这两个鼓搬进展区有三层寓意,一是以酒香欢迎全国酒商前来泸州;第二以“响鼓不用重锤”寓意酒好自有其价值;最后希望借此以振兴呈低迷状态的白酒行业。

搬来12箱宝贝名酒收藏馆晒陈年老酒

“五粮液还有58度的啊?”位于E馆的名酒收藏馆内,刚刚开馆,便迎来不少参展群众。展区中间的透明展箱中展出有12箱密封陈年老酒,四周的透明展柜着摆放着各式各样的老陈酒,并一 一标明年份。记者观察发现,展出的酒大多产于上世纪80年代。大家绕着展区走上一圈,细细观察这些老陈酒,不时拍照留念,不时发出疑问,中国酒业协会相关工作人员则在一旁负责答疑解惑。

据了解,2016 中国国际酒博会,中国酒业协会名酒收藏委员会是第二次在酒博会期间展出陈年名酒。中国酒业协会名酒收藏委员会副主席胡明义介绍,今年,他们带来了100多种不同的陈年老酒,大部分以四川、贵州的白酒居多。

与往年不同的是,今年酒博会期间,是首次在全国展出上世纪80年代的陈年整箱老酒,包括知名的泸州老窖、五粮液等,“展出的12整箱白酒都是1988年参加全国第五届品酒会的样品,这样规模地展出在全国尚属第一次。”胡明义说,展出的封存完整的整箱老陈酒,如今在市面上相当稀缺,有的可能只有展馆内这一箱了。

华西城市读本记者徐庆摄影报道

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