“酒城”的来历

泸州，又称酒城。

酒城这个词来源于哪里？这其中还有一段故事。

泸酒始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，发展于当代。此前，营沟头出土的晚唐五代时期容量较小的酒具证明，泸州是世界上最早具备生产高度酒（蒸馏酒）能力的地区。而1986年，泸州纳溪区出土的明代麒麟温酒器，更是泸酒悠久历史的见证。

1916年，朱德随蔡锷起兵讨袁后，驻扎泸州。是年除夕，朱德赋诗抒怀：“护国军兴事变迁，烽烟交警振阗阗；酒城幸保身无恙，检点机韬又一年。”泸州因此得名“酒城”。2012年，泸州正式获得中国文物学会、中国名城委冠名的“中国酒城”称号。

经过千百年发展，目前泸州拥有百年老窖池1619口、20年以上的窖池2万多口，白酒产量占四川的40%、全国的12%。酒业，已经成为泸州第一大产业。

本报记者 孔芒 整理

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