泸州龙眼遇“小年” 果农收入如何保障

编者按

眼下正是四川省龙眼上市的季节。说到四川的本地龙眼，不得不提泸州龙眼。数据显示，泸州龙眼的面积和产量均占四川全省的90%以上。目前，该市龙眼种植面积超过25万亩，其中投产面积超过15万亩。

今年泸州龙眼的产量如何？行情好吗？果农收入怎么样？今天的这组报道，将为你一一解惑。

□本报记者 吴平

眼下正是龙眼丰收季，泸县潮河镇后湾龙眼专合社理事长施从海却高兴不起来。8月28日，他告诉记者：“今年前期遇到雨雪，后期遇到干旱，专合社的3800亩共8万株龙眼树中，山上的2000多亩灌溉条件不好，影响了产量。加上今年又是‘小年\’，减产得厉害，果农收入预计将比去年少几百万元。”

现状

种植不规范鲜龙眼效益不高

“去年是龙眼‘大年\’，丰产却卖不起价，大部分每斤单价是四五块，最小的才5角；今年每斤单价涨到了7元，但是没货卖。”施从海说，产量没法保证，导致他们不能跟收购商签长期协议。

天灾难防，但“大小年”的问题可以通过技术改良来解决，关键就是花穗修剪、疏花疏果。但该技术的推广却很有限。

“为了便于管理，龙眼树最高应该不超过3.5米，但泸州很多龙眼树是多年生老树，长成了高大乔木。最典型的张坝龙眼林，有4000多棵百年以上、高达20多米的龙眼树。”泸州市园艺科学研究所相关负责人指出，如果第一年是产量 “大年”，龙眼果实太密，单果个头还达不到品种审定时的个头大小；紧接着的一年一般是“小年”，龙眼树不结果或者结果少。

“现在农村本来就缺劳动力，而修剪花穗非常麻烦，加上不管‘大年\’还是‘小年\’，种植效益都不理想，村民都不怎么愿意搞技术，龙眼树结多少就卖多少。”施从海说，“最近有个老板想租专合社的果林统一管理，正在谈。希望能通过大公司的带动，让村民有更好的收益。”

泸州市农业局经作站副站长黎秋刚介绍，泸州龙眼种植仍是散户为主，由管理团队统一种植、管护的很少。下一步，该县将从专合社的规范化入手，解决技术推广难题。

调查

加工品价高要求严或可倒逼技术进步

龙眼遇到“小年”，果农收入随之减少。而改进种植技术、规范管理，提高果品质量和附加值，生产适合深加工的新鲜龙眼，将是保障果农收入的一条出路。

去年，泸州邓氏土特产公司负责人邓志高以6元/公斤—14元/公斤的价格，收购龙眼170万斤，其中九成加工成了干桂圆，最低售价32元/公斤，大部分是100元/公斤—140元/公斤；剩下的10%加工成桂肉，卖给医药公司或中药店，最低140元/公斤。产品分成礼品装、家用装等，通过网络和直营店销售，走货顺畅。下一步，该公司还将扩建60亩厂房，使加工能力达到5000吨。

邓志高介绍，产品好卖，是因为他收购的泸良、泸南两个龙眼品种都晚熟，果肉成长期较长，肉质有韧劲，加工烘干后的桂肉泡在水里是很漂亮的一朵，而外省龙眼的桂肉较绵软，一泡就散开融进水里了。“这方面，还没发现其他地方的龙眼强过泸州的。”

“售价看起来高，成本也很高。”邓志高说，首先，龙眼从直径27毫米的个头开始往上收，但由于是整枝剪下来，里面有两成是小的，加工出来品质差、卖不起价。此外，鲜龙眼外壳破损率较高，尤其是阴雨天采摘的龙眼，不仅不能用来烘干制成干桂圆，由于含沙土量增大，也不能制桂肉。

“既然泸州优质龙眼能在桂肉上体现其特殊价值，在市场上就有了差异化竞争的资本，何况泸州龙眼还是地标产品。”黎秋刚认为，如果加工品在市场上优质优价，加工商就愿意花更多钱去收购鲜龙眼，利益驱动下，村民就有了规范栽培的积极性，会想办法增大个头、减少破损率，提高产品卖相。

“但是龙眼产业能否做大，还要做更精密的论证。”泸州市园艺科学研究所相关负责人说，至于某些品种是否更适合泡茶、入药，可以针对性开展育种实验，毕竟泸州目前栽培的很多优质晚熟品种，都是自主研发出来的。

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