陇南市直机关职工食堂：引领就餐新“食”尚
本报记者杨建芳
“请大家节约用餐，勤拿少取。”中午就餐时间，还没走进市直机关职工食堂的门，就听见督导员的提醒声。
走进食堂，一眼望去，每一张餐桌上都摆放有“勤拿少取节约用餐”的提示牌，墙壁上也悬挂着“光盘行动”等各种节约用餐的宣传标语。
“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”。陇南发出倡议，杜绝“舌尖上的浪费”，在全社会营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围。随后，市商务局、市市场监管局等13个部门联合发出倡议，提倡厉行节约，反对浪费。市机关事务管理局在食堂显眼位置贴出宣传标语，提醒前来就餐的职工文明就餐。
“现在走进食堂，‘杜绝浪费，提倡节约’的标语非常醒目，大家厉行节约、反对浪费的意识也越来越强了。作为一名机关干部，我要起好带头作用，拒绝舌尖上的浪费。”市直机关职工雷奇如是说。
同时，为了减少食堂浪费，市直机关事务局督促食堂不断优化供餐模式。市直机关职工食堂餐饮负责人告诉记者：“食堂推出了小份菜品，同时改变了自助取餐模式，由食堂工作人员统一出餐，职工可以勤拿少取，不够再添，这就大大减少了之前自助取餐造成的浪费。”
该负责人还介绍，为了引领厉行节约的职工食堂新风尚，食堂负责原材料采购的人员会根据以往每天就餐人数采购当天原材料数量，实践证实，这种制度大大减少了厨房原材料的浪费。
勤俭节约是中华民族的传统美德，相信在全社会的倡导下，“浪费可耻、节约为荣”的良好风尚肯定会在全市形成。
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