怀念五色糯米香
□黄荣和我出生在桂西北的壮乡，要想吃到美味的五色糯米饭，就要等到一年一度的“三月三”。
每年“三月三”到来之前的一两天，我和小伙伴们就上山去砍枫树枝，割黄花叶及红蓝草之类的植物做五色糯米饭的染料。然后帮助大人把各种染色材料放在不同器皿里浸透，出汁后再把选好的糯米倒入这些器皿中。
到了“三月三”的那天，母亲天不 亮就起床了。她先把上好色并滤干了水的糯米装入蒸米用的木甑里，然后把木甑放进一口大锅，把锅架在灶上就生起火来。慢慢地，一股糯米的清香满屋子弥漫开来。五色糯米饭蒸好之后，母亲就把它倒在干净的大米筛子上摊开，然后把我们兄弟姐妹几个叫醒。大家欢呼雀跃地起床，直奔向那散发香味的地方，只见摊开在凉筛上的五色糯米饭色泽鲜艳 、五彩斑斓 、颗粒饱满 、晶莹剔透。我们顾不上糯米饭还冒着热气，迫不及待地伸出手，抓起一团就往嘴里送。口中的五色糯米饭滋润柔软 、韧绵适中，吃了欲罢不能。家乡地处深山，糯米的米质非常香软，而染色的材料又带着山野植物特有的清香， 因此，做出来的五色糯米饭饶有一番风味。那时的我们生活在物质极度贫乏的年代，这五色糯米饭可算是上等的美味了。
由于五色糯米饭使用的食材染料都取材于田间山野，天然环保，且有一定的医疗美容 、滋补健身的功效，渐渐地，它就从少数民族的传统饮食变成了广受欢迎的美味。我有一位来自北方的朋友，尝过一次五色糯米饭以后，赞不绝口，每年都要求我们老家的朋友给他寄一些晒干的五色糯米饭。据说，南宁国际民歌艺术节举办后，一些东南亚友人还专程带五色糯米饭回国给家人品尝。
后来，我远离家乡求学，又到异 地工作，成了一名监狱警察，再也没有回老家过“三月三”的机会了。而母亲也已离去多年，我无法再品尝到儿时那芳香四溢的五色糯米饭了。有一次，一位三江侗族自治县的朋友给我带来他们当地的五色糯米饭，我吃了之后感觉虽美味可口，但总觉得少了些什么。还有几次，我忍不住让老家的亲人寄来一些糯米，自己制作五色糯米饭，但无论如何都复制不出当年的美味了。
渐渐地我终于明白，自己深切怀念的，不仅仅是那色 、香 、味俱全的五色糯米饭，还有那烙印在生命中故乡的独特味道，以及那留存在岁月深处温暖的亲情。
新闻推荐
日报消息（记者粟桂利）18日至20日，自治区人大常委会检查组来柳，就柳州市贯彻实施消防法及自治区实施办法情况开展专项执法检查。过去3年，柳州市投入4.32亿元夯实消防工作基础，连续3年在自治区政府消防工...
三江新闻，故乡情，家乡事！不思量，自难忘，梦里不知身是客，魂牵梦萦故乡情。三江县，是陪我们行走一生的行李。