柳州茶的“导师”
“为人忙，为己忙，忙里偷闲，喝杯茶去。”这是老茶友们相约喝茶时常说的一句话。而对于市农业技术推广中心副主任、推广研究员张征来说，茶的意义远不止“忙里偷闲”这么简单。从2005年开始，他就与茶结下了不解之缘，从不懂茶到学茶，再到爱茶，到现在“再也离不开茶了”。
今年54岁的张征，在柳州茶界颇有名气。
可谁能知道他刚开始接触茶叶时完全是一个“门外汉”。原来，1984年张征毕业于广西农学院园艺系蔬菜专业，后来到市农业部门从事与蔬菜有 关的工作。2005年，上级领导安排他参与有机茶叶基地建设工作。当时，柳州的茶产业几乎处于一种空白的状态。
有两件事的发生，让张征下定决心把柳州茶搞出个样子来。在2007年举行的全区茶业生产工作会上，张征在结束了一天的活动后，来到餐厅吃工作餐，刚一进门，便有几个其他地市茶业单位的代表对他说：“你走错地方了，这里安排的是茶业生产会代表工作餐，蔬菜生产会代表工作餐在另一间。”原来，张征过去的同行们都以为他还在搞蔬菜工作呢。
虽然是一个误会，却让张征触动不小——知道柳州茶不出名，没想到在全区的茶业会议上，柳州茶居然快到了被人们遗忘的地步。后来，张征参加了2009年在杭州举办的全国茶业交流活动，他抱着虚心学习的态度，向国内专家请教茶业知识，却屡屡遭受冷遇。有一位专家对他说：“就知道柳州有汽车、有钢铁、有化工，哪里有什么茶业？在工业城市发展茶业似乎不太合适吧？”面对业内权威人士的质疑，张征感受到了前所未有的压力。随后他又冷静地分析，专家们有这样的看法也有道理，只是他们不了解柳州早已摘掉了酸雨污染的帽子；而且柳州的气候条件还有明显的优势，这使三江侗族自治县的春茶开采是国内最早的，在柳州发展茶业大有可为。
张征深入柳州的茶业企业，当起了“学徒”，茶叶生产的每一道工序他都亲身体验，一直做到熟练操作。张征说，“学徒”生涯让他受益匪浅，这让他透切地了解到什么样的茶是好茶 、怎样才能生产出好茶这两个关键性的问题。在此基础上，张征通过不懈努力，在茶叶种植技术研究上取得了丰硕的成果。从2009年到去年，由他主持的“有机茶生产技术研究与示范”“野生石崖茶训化栽培技术研究与示范”“莲藕产业化关键技术研究与示范”项目获得了柳州市科技进步奖。其中，“莲藕产业化关键技术研究与示范”项目的主要研究成果“荷叶茶加工技术”获得了国家专利。
科研成果让柳州茶更具特色，进一步提高了品质，接下来就是做好推广和包装，打造柳州茶品牌的工作了。随着近几年来柳州市对柳州茶推广力度不断加大，柳州茶的名气也越来越响，在北京 、上海 、广州 、香港 、西安等地的茶叶市场，柳州茶都稳稳地占据了一席之地。张征也由于在柳州茶产业做出的贡献，连续三次荣获市拔尖人才称号。
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