钻研20年，获得两项发明专利七旬翁潜心研制甜茶

杨继南和他的专利产品：大瑶山野生甜茶。

龙城“智造者”⑤

杨继南20年来专心研究广西甜茶。蹲守瑶山，观看茶的生长；奔走于实验室与工厂间，提取分析数据。如今，70岁的他拥有两项与甜茶相关的发明专利，他希望将甜茶这一民族产业发展壮大。

品尝：无糖茶亦甜

4月8日上午10时许，记者来到雀儿山路的杨家，一股清香扑鼻而来。杨继南已泡好了一壶茶在等记者。品上一口，一股独特的甘甜让人回味无穷。而这一杯茶，就是他的发明专利成果。这杯茶，有何特殊之处？

在三江侗族自治县、金秀瑶族自治县、平乐县等地海拔近千米的山中，生长着一种蔷薇科植物，其叶晒干后本身苦涩，但以此为药材，有止咳化痰之功效。

1970年代中期，广西药用植物园一名专家到三江采回了这种植物，经提炼后发现，内含茶多酚等多种成分，并伴有甜味，能制成一种新型的甜茶。1990年代末，这名专家将甜茶的研制项目转让给了当时在柳钢当秘书的杨继南。

经多年潜心研究、萃取，杨继南进一步将研制方法发展、创新，最终将甜茶研制成功，并将甜茶的制备方法申请了专利，制成饮料。2006年与2007年，杨继南分别获得了两项发明专利，即一种保健茶的制备方法和一种保健茶饮料的制备方法。

研制：瑶山夜观茶

刚接触时，杨继南对甜茶的了解还不深。1999年后，他全心身投入到甜茶的研制中。

当时，杨继南把甜茶拿到广州等地推广。一名茶老板说，茶怎么可能是甜的，“胡扯！”就是这句“胡扯”，激励了他继续研制甜茶，并走向市场。2001年，在桂林的一个展会上，平乐县一名村支书看中了杨继南的甜茶，并说他们村的瑶山上也有此种植物，希望合作发展。

杨继南到平乐县考察，从海拔、水土来看，都特别适合甜茶的大规模种植。于是，他开办了公司，指导平乐瑶山的农民建立了500亩野生甜茶原料基地。

为了更好地了解、研制甜茶。杨继南与茶农一起，吃住在山上。他还记得，夜里经常借着月光或打着手电筒，连续三四个小时蹲坐在茶树下，目不转睛地盯着茶叶，就为了看它如何生长。育苗、生长、收获、晾晒，每一个过程，他都会亲自参与。

2002年，甜茶上市，有灌装、瓶装、袋装等多个品种。因饮料市场竞争激烈，甜茶销路不畅。5年后，就在杨继南获得专利后不久，公司被迫关门，甜茶生产告一段落。

希望：发展民族茶

甜茶的生产停止了，但杨继南发展壮大甜茶产业的决心，却未止步。

杨继南曾到贵州、福建、云南等地同纬度的高山考察，均未发现此种植物，因此甜茶是广西的宝贝。

近几年，不少湖南等地的老板来到广西开发甜茶。执着的杨继南多次想寻找投资合作，但均以失败告终。他希望广西农业、林业部门能重视甜茶，“广西人应发展壮大自己的民族产业”。（本系列完）

今报记者廖艳明/文 记者张存立/图

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