使用过期奶油球制作咖啡销售这家茶餐厅被罚款

执法人员在进行检查。今报通讯员梁学富 摄

今报柳州讯（记者廖艳明通讯员梁学富）“唉，没想到挨罚这么重，真的是买教训！买教训！”柳州市融水苗族自治县一家茶餐厅负责人，从执法人员手中接过《行政处罚决定书》时，不停地说。9月6日记者获悉，原来这家茶餐厅使用过期奶油球制作咖啡提供给消费者，最后“挨”了。

近日，有消费者向融水县市场监督管理局举报称，一家茶餐厅的咖啡所使用的奶油球已过期，要求执法人员进行查处。接到举报后，执法人员立即赶到举报的茶餐厅进行检查。

在检查过程中，执法人员在该茶餐厅的销售柜台抽屉里检查出了13粒维记植脂咖啡奶油球，经查看该咖啡奶油球已过期。当执法人员又检查该茶餐厅的库房（仓库）时又发现有2件整箱和5包朔料袋均未开封的维记植脂咖啡奶油球，共计1000粒，都全部过期。执法人员当场对这些涉嫌超过保质期的奶油球进行了查封扣押。

9月6日，记者从该局获悉，经查实，这家茶餐厅于2019年12月开业经营时购进了一批奶油球，后因新冠疫情关门停业，至今年5月份才又开业经营。重新营业后，该茶餐厅未能履行食品安全自查自检制度，未及时清理货柜和仓库内的过期食品，导致近期以来均使用了该批过期的奶油球加工制作咖啡提供给消费者。最后，融水县市场监督管理局对该茶餐厅给予5000元的罚款。2

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融水新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离融水苗族自治县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。