赏秋色 品螺香

品尝香螺。 “香糯泉水螺”美食文化节的高山会场。 田螺姑娘展示才艺。 田螺喜获丰收。

10月11日，融水苗族自治县拱洞乡举办第三届“香糯泉水螺”美食文化节。人们共赏秋色，同品螺香，一起观看田螺姑娘选美的迷人风姿。

拱洞乡按照“山上茶牛羊、田里稻鱼螺”的思路发展香糯种植、香螺和香牛养殖等特色产业。截至2019年，该乡香螺养殖面积突破6000亩，成立6家养螺专业合作社，带动2160户农户，其中贫困户1673户参与田螺养殖，探索了一条特色产业扶贫路子。

该乡制定了稻田养螺5年规划，力争到2021年，全乡稻田养螺面积突破1万亩，为柳州螺蛳粉产业提供优质原材料。该乡还主动与柳州螺蛳粉协会、柳州美食联盟对接，与螺蛳粉预包装行业龙头企业签约合作，扶持合作社建成脱壳和冷藏加工车间，延长产业链条，提高产品附加值。

本报记者谌贻照/摄影报道

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