纵情苗乡山水 共享丰收喜悦
蹚过那一条条清澈的溪流，穿过山间那一垄垄田埂，黄澄澄的稻穗正低着沉甸甸的身子，向你展现秋天丰收的喜悦，田野里膘肥丰腴的禾花鱼正在火苗上嗞嗞作响脆黄飘香，游人在欢快的芦笙奏曲中沉醉美食流连忘返，手机相机都忙着记录这一个个火辣辣的、喜悦的丰收景象……
9月15日至16日，融水苗族自治县喜迎首届“中国农民丰收节·融水金秋烧鱼季”活动在杆洞乡花孖村启动。活动期间，该村举行辣椒“选美”、田间捉鱼烧鱼品鱼、传统人工打谷和庆丰收水田拔河比赛等活动，向八方游客展示了大苗山的传统秋收生态文化。
烧鱼是桂北苗族的美味佳肴，同时也是一种民俗活动。苗族人民每年春插过后将鱼苗放入稻田，鱼儿在田里捕吃昆虫，吃稻花（故此时的鱼又叫禾花鲤或禾花鱼），鱼肥稻谷，形成了最原始的生态循环体系。金秋收获时节，稻黄鱼肥，苗山群众聚集在山坡上进行别有风味的烤田鲤会餐，将禾花鱼用火炭烧烤至熟，鱼肉细腻香酥，野菜与糯米饭香飘四溢，游客与村民纵情畅饮，共享丰收喜悦。
“十二五”以来，融水把金秋烧鱼活动作为融水苗族文化传承的重要载体，在打造金秋系列民俗文化的同时，做大做强传统禾花鱼特色养殖产业。据介绍，近几年来，融水在全县大力发展标准化养殖，建立了1个县级标准化育苗中心场和4个乡镇二级场，2018年全县养殖面积约7万亩，总产量约1000吨，总产值约5000万元。禾花鱼养殖成了苗乡人民脱贫致富的重要产业之一。
欣欣向荣的禾花鱼养殖是“秀美融水·风情苗乡”旅游产业持续发展的缩影。“十二五”以来，融水旅游发展事业拾级而上，先后获得了“中国最佳绿色生态旅游目的地”“中国最佳民俗风情旅游目的地”“中国芦笙斗马文化之乡”“广西优秀旅游县”和“广西特色旅游名县”等称号，目前正全力向“国家全域旅游示范区”迈进。
“秀美融水·风情苗乡”旅游产业正成为融水大苗山推进脱贫攻坚的“主力军”，2017年全县通过旅游脱贫摘帽4664人。今年以来，融水以“国家全域旅游示范区”为契机，围绕“以一个龙头景区，带动一片乡村旅游，带富一方百姓”的发展思路，积极改善贫困乡村基础设施条件，创新旅游发展模式，以旅游带动脱贫已经成了全县上下的共识。
一是深入推进旅游与相关产业融合发展，共同促进产业扶贫。采取“旅游+合作社+贫困户+”的模式，结合农村土地整治和土地流转，优化贫困乡村的农业种植结构，引导贫困户采取土地流转、房屋资产入股分红、门票分红等方式参与和发展乡镇旅游实现增收脱贫，合作社或企业每带动一户脱贫给予1000元的奖励。
二是出台奖励扶持政策，鼓励旅游企业带动贫困户参与旅游发展。鼓励景区旅游企业帮扶周边贫困村发展乡村旅游，帮助农户开办农家乐等经营点，吸收农村群众就业，探索建立农民土地入股，实施门票分红机制；鼓励旅游企业结对贫困村，帮助或参与建设旅游项目；鼓励旅游商品开发与经营企业，帮助当地农民深入挖掘乡土文化，开发经营手工艺品、纪念品、民族服饰、土特产、传统特色小吃等，通过企业帮扶发展一批中国乡村旅游模范村、模范户、金牌农家乐和乡村旅游致富带头人，带动贫困村旅游发展。
随着融水2018“金秋烧鱼季”的启动，融水各乡镇也将陆续举办一系列庆丰收活动，让大家共享大苗山丰收的果实，感受丰收的喜悦……
（石峰覃天阳韦鼎标龙涛 欧阳宇鹏 吴莉 文/图）
融水“金秋烧鱼季”活动预告
时间
地点
主要内容
活动名称
安陲乡乌吉苗寨
安陲乡2018年第三届“金秋烧鱼季·芒篙伴我行”
9月22日
至23日
香粉乡金兰村
香粉乡2018年田塘瑶寨金秋烧鱼季活动
10月1日
至3日
开田捉鱼、丰收宴、篝火晚会
火塘坐妹打油茶、苗族斗马
拱洞乡龙令村
拱洞乡第二届香糯泉水螺文化美食节
10月15日
至16日
田螺姑娘评选、摸螺蛳比赛、
原生态农产品展销、
捕鱼烧鱼、香螺百家宴
10月19日
洞头镇第二届金秋石头鱼系列活动
洞头镇洞头村
平宝岛
田螺姑娘评选、摸螺蛳比赛、
原生态农产品展销、
捕鱼烧鱼、香螺百家宴
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