蔬菜价下跌 牛肉价小涨物美价廉的本地水果新鲜上市
龙城菜篮子
进入12月上旬，柳州市场的蛋肉类基本保持稳定，其中牛肉需求量增加，价格小涨。草鱼等上市量增加，价格下跌。蔬菜价格跌多涨少，多种水果物美价廉。值得一提的是，目前本地金桔新鲜上市，价格与去年相比基本持平。
牛肉小涨鱼肉跌价
天气转冷，进入肉类消费旺季。本旬猪肉售价依然保持平稳，带皮后腿肉、肋排售价不变，五花肉价格略有变动，虽涨跌不一，其售价基本在10.8-12元/斤之间；三黄白条鸡售价不变，宏华鸡蛋有涨有跌，总体稳定。
目前，牛肉零售价格基本为38元/斤，受供求关系影响，部分零售终端的的价格本旬出现调整，如柳州某超市的牛肉由原来的38.8元/斤涨至40.8元/斤，涨幅为5.15%；东环市场牛肉也由原来的38元/斤涨至40元/斤，涨幅为5.26%。而同样在东环市场，本旬羊肉价格却由原来的35元/斤降至33元/斤，跌幅为5.71%，波动不大。
水产品方面部分单品价格出现波动，如东环市场黄鱼价由原22元/斤降至20元/斤，跌幅为9.09%，柳州某超市草鱼、大头鱼售价略降，跌幅在6.5%至14.19%之间。
蔬菜价格跌多涨少
蔬菜方面，超市与市场采集数据显示，本旬本地蔬菜上市丰富充足，菜价呈跌多涨少的态势。
具体来看，芹菜、大白菜、油菜、茄子、四季豆、土豆、圆白菜、蒜薹等蔬菜售价下降，与上月下旬相比，每斤下降0.1-2.59元，跌幅为5.32%至48.56%；黄瓜、白萝卜、西红柿、尖椒、莲藕等蔬菜则售价有涨有跌，涨幅为4.26%-50%，跌幅则在16.67%-28.57%之间。
随着上市量增加，火锅食材食用菌价格也有所下跌。市民在选购和食用食用菌时，注意以下问题：其一，蘑菇分洗好的和新鲜带泥的，前者比后者还便宜1元/斤，据悉，市面清洗的蘑菇主要用的是药物漂白，除了蘑菇水分会增加外、药物用量不知是否超标，市民最好购买新鲜的回家自己用盐水泡洗。其二，食用菌在生产中有可能使用了农药，为了避免残留，市民最好将买回洗好的食用菌，用小苏打水浸泡一下，可以去除多种农药残留，因为大部分农药都是酸性的。
本地金桔新鲜上市
目前，市场上、马路边销售的水果仍然以南方柑橙类为主，主打的老树柑和蜜桔零售价格大多在2元/斤、5元/3斤或10元/4-5斤，可谓物美价廉。此外，冰糖橙2-2.5元/斤，沙甜柚2元/斤，福建蜜柚2.5元/斤。
值得一提的是，进入12月份，本地融安金桔开始大量上市了，柑橙类又添新成员。今年受天气影响，融安金桔上市推迟20天，不过价格仍然与去年持平。今年首推的是皮极光滑、油胞稀少、无麻辣味、全果带皮食用清香甜脆的滑皮金桔，这种金桔只有融安县产。
目前，滑皮金桔中等果零售价格卖8元/斤，特等果卖9-11元/斤；普通金桔（油皮金桔）均价3-4元/斤。据悉，大约到12月下旬，金桔的成熟度会更好，并进入上市高峰期；鲜果采摘可持续到明年三四月。除了鲜果外，利用金桔还可以制作金桔蜜饯、金桔罐头、金桔酒等产品，会吃的市民可以自己动手了。1
今报记者黄显巧 通讯员桂宝莲
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