当兵好儿郎回乡创业忙
7月10日上午，笔者一行5人冒着酷暑，来到融安县长安镇红卫村复退军人吴伟清养的香猪养殖场，在这个占地1000多平方米的养殖场里，那些活蹦乱跳、憨态可掬的小家伙引人注目，它们就是香猪。与普通家猪相比，小香猪外形小、矮、短、圆、肥，头部和臀部皮毛全黑，其他部位白色，腹部较大下垂，四肢 细短，显得活泼好动。
养殖场主人是年过不惑之年的复退军人吴伟清，他介绍，养猪场内目前共圈养着环江香猪120多只，按照“绿色、健康、营养”的标准饲养，香猪采用精心配制的玉米粉、米糠、豆粕、麦皮、青草等粗食料和经过发酵成功的红薯、玉米秆混合喂食，这种喂养方式提高了香猪的肉质 纤维、蛋白质含量和微量元素，使肉质清香甘甜、不腥不膻、不滑不腻，可烤、可腊、可白切。
香猪的日食量仅为普通家猪的三分之一，每天一头香猪的用料费在0.7元至0.8元左右。
香猪体小早熟、肉味鲜、养殖成本低、收效快，吴伟清正是看中了香猪的这些独特之处，2013年底分别从环江引种进行特色养殖，从最初的20头香猪发展到如今的120多头，光是卖猪崽就可年赚3万元；市场上，香猪肉价格每公斤比普通猪肉贵12～20元，做成烤香猪可以卖到80元/公斤，经济效益颇佳。
据了解，老吴养殖香猪已有半年多，通过书本学习和网络学习，他已初步掌握了香猪一套科学养殖技术。为一步扩大养殖规模，打下基础。今年6月，他经过实地考察和精心计划后，把目光瞄向了该村一处10多亩的闲置地。他打算再扩大养殖100多头香猪，成立特种养殖专业合作社，发动更多的村民饲养香猪，共同走向致富道路。
日报通讯员韦祖祠韦宗实
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