腊味飘香过寒冬 “1号老店”腊味产品上市
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农历十二月，也称“腊月”，也是一年中气温最为寒冷的时间段，柳州在迈入“腊月”后也开启了“速冻”模式，气温急转直下。人们在上下班的路上都加快了走路或开车的速度，希望赶快到室内暖暖身子或喝上一杯热水，一碗热汤。
寒冬腊月，两广地区的人们都喜欢做些腊味，大多数柳州人也有腊味情节，在阳台悬挂风干腊肠、腊肉、腊鸡鸭等。一般来说，在此时的猪肉价格都较高，所以也拉高了腊味的制作成本。今年年底，猪肉的价格平稳，但是工作忙碌的“打工人”又没什么时间制作腊味，所以“1号老店”来帮你忙了，帮你挑选，教你烹饪，还给你送货上门，“一条龙”服务到家。
要想做出质量好、风味浓郁的腊味，经过严格把关的原材料必不可少，消费者在购买腊味时，尽量挑选大品牌、有保障的腊味生产厂家。分辨各类眼花缭乱的广告太麻烦了，“1号老店”帮你甄选！老店挑选品质优良的腊味带给顾客，让大家吃得开心也吃得放心。好的腊肠与腊肉得从细节入手，首先要色泽自然，无论是腊肠还是腊肉，肉质色泽鲜红，肥瘦均匀分布，吃一口，肉香浓郁；其二是香味扑鼻，采用广西风味的制作方式，白酒食盐的交融，家乡的味道溢出，就这样飘进远行游子的心。根据两广地区人们的口味，“1号老店”推出广味腊肠与广味腊肉，在口味和品质上满足绝大多数消费者的需求。
腊味买到了，在家里就可以闻到以往年关时家家户户飘出的腊味了。在这里，我们推荐几款简单易做的腊味美食，最简单的就是腊味合蒸，腊肠腊肉等切片隔水清蒸15分钟，即可享受，香料与油脂充分混合而成的烟火熏香；或者是在电饭锅焖饭快熟时，将腊味放在饭上一起闷熟，出锅时撒上些许葱花香菜，腊味的油脂充分渗入米饭，腊味香和米饭气相交融，太下饭了，让你一口气能吃两碗饭！觉得太油腻了？那么腊味直接切片跟荷兰豆爆炒，蔬菜的清爽很好地中和了腊肠腊肉的油腻感，腊味在翻炒中融化的油脂也给蔬菜带来不一样的风味。
“1号老店”线上商城正式上架了广式腊肠与腊肉，有机腊肠58元/袋（320g），广味腊肉48元/袋（260g），7分瘦3分肥！这些腊肉腊肠肉质结实、鲜香多汁，没有淀粉、亚硝酸盐、食品防腐剂等，真正契合了“安全、精品”的定位！扫描下图二维码即可下单，或者拨打店小二客服热线18897720001进行订购（微信号码与其同号）。更多精品年货，关注“柳州1号老店”微信公众号。
（陆晓芸）
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柳州新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离柳州市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。