芳菲三月嗅春味 线上扫货带春归 “1号老店”多款春日美食正式上新!

柳州晚报 2020-03-24 10:52 大字

香味扑鼻的美味青团色香味俱佳的五色糯米饭

冬去春来,万物复苏。春天的气息弥漫在各个角落,是跳动在口腔里的原汁原味,是焕然一新的味蕾体验,是不可辜负美食的感叹。柳州日报社旗下电商平台“1号老店”多款春日美食近日正式上新,品类繁多,物美价廉,邀您共赴一场舌尖上的春游,美味不容错过哦!

细品香茗甘甜爽口

美味青团香味扑鼻

春季,正是祛陈发新的时节,此时喝茶,好处很多。您在踏青郊游时,不妨带上一壶桑叶茶,休憩时与家人一同细品香茗,回味舌尖上的甘甜爽口。由于桑叶中含有丰富的氨基酸、食物纤维、维生素和矿物质,饮用桑叶茶的好处有很多,不仅能够明目顺气,还能够改善春季肝火旺盛、心烦意乱、无精打采等症状。如果目前您正饱受肺热肺燥、情绪不佳的困扰,不妨饮用一些桑叶茶来调理。

春季病菌多发,以艾草入食,能起到一定的食疗保健作用。在广西的清明寒食里,最出名的就是艾粑粑,各地做法不一,但大致相同,取材均来自于艾草,很多地方也叫作青团。这是一种生长于田间的草本植物,每逢清明节前后,许多人都会到田间地头采摘,用新鲜艾草制作的艾粑粑才能算得上是美味可口。刚出蒸屉的艾粑粑表皮光滑,色泽翠绿,闻时清香扑鼻,尝在嘴里甘中带苦,口感柔软却又不失韧性,多食不腻。此外,艾粑粑不仅风味独特,且能温肺暖脾,散寒除湿。

特色美食色香味全

螺蛳粉留味唇齿间

每年的“三月三”前后,许多市民家中就开始着手准备制作五色糯米饭。通过浸泡枫叶、红蓝草、紫蓝草、密蒙花等植物获得的汁水浸泡糯米,做成红、黄、黑、紫、白五色的糯米饭,色香味俱佳。据了解,五色糯米饭是布依族、壮族的传统风味小吃,因五种色彩而得名,是吉祥如意、五谷丰登的象征。

提到柳州的名片,除了现在正盛开的紫荆花,螺蛳粉也是一绝。春天,既是柳州市紫荆花海盛放的时候,也是螺蛳生长最肥美的时候,民间常有“清明前螺赛肥鹅”的说法,此时的螺蛳口感味道甚是鲜美。您是否常常因为选择预包装螺蛳粉的品牌而眼花缭乱?一碗熟悉的螺蛳粉,汤头要鲜美醇厚,米粉要韧糯兼行,红油的辣味在舌尖蒸腾,熟悉的酸笋味必不可少,炸好的腐竹香酥脆口,豆角、木耳、萝卜干,每一样特色配菜都不能落下。

依时而食,这是人类对赖以生存的自然的感悟,孕育了一整个冬天的食材,在春风吹来之际都破土而出,淋漓尽致的展现各自的美味,挑动人们的味蕾。在品尝一道道美味菜肴时,我们也在用舌尖拥抱春天、留住春天。今年的您“吃到”春天了吗?

以上春日产品均已在“1号老店”电商平台上架,有意向购买的您请识别(下方广告中)二维码进入购买链接,或拨打订购热线18897720001咨询购买!

(林芸)

(本文配图均为资料图片)

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