柳州螺蛳粉从“小米粉”到“大产业” 中国米粉、粉丝产业发展大会在柳召开
今报柳州讯（记者方凤琪）柳州螺蛳粉香飘全国！11月23日上午，第十二届中国米粉、粉丝产业发展大会在柳州召开，来自全国的150多名专家学者、企业代表共商米粉大计。
大会由中国粮油学会米制品分会、柳州市螺蛳粉产业发展领导小组、柳州市商务委员会、柳州市螺蛳粉协会主办。大会以“新时代新业态新发展—互联网思维升级米制品产业”为主题，嘉宾主要围绕“充分运用互联网思维、加速米制品产业转型升级”“国内米粉标准探讨研究”“柳州螺蛳粉产业技术需求与对策”等内容展开交流讨论。
会上，柳州市委副书记梁旭辉总结了柳州螺蛳粉由市场引领、政策推动的发展历程，同时也不忘向来自全国的嘉宾推介起柳州螺蛳粉。
梁旭辉介绍，柳州螺蛳粉从2014年10月第一家预包装螺蛳粉企业注册，到2018年产值超过40亿元、出口创汇50多万美元，仅仅用了4年时间。随着产业发展壮大，柳州螺蛳粉融合了一二三产业，全产业链产值超百亿元，解决就业人口超5万人，形成了一条可复制的“小米粉、大产业”特色发展之路。这背后，是市委市政府强力推动、广泛宣传造势、运用互联网思维，拓展市场的宏伟布局，是顺应时代大潮加快供给侧结构性改革的艰辛探索。柳州螺蛳粉从“小米粉”走上了地方特色经济“大产业”的道路，正朝着“百亿产业”的战略目标加速迈进。
未来柳州螺蛳粉产业发展，将一如既往地按照今年市委、市政府提出推动柳州螺蛳粉产业发展的“六个一”工程：也就是编制《柳州螺蛳粉产业发展规划（2018-2022）》，明确发展战略、发展目标、产业布局、发展重点、发展举措；讲好一个故事，以文化为纽带，以柳州螺蛳粉为媒介，助推产业发展；严格一个标准，严格执行《柳州螺蛳粉食品安全地方标准》，紧抓食品安全这一生命线，确保舌尖上的安全；建设一批产业集聚区，重点建设全产业链柳州螺蛳粉产业园、柳州螺蛳粉特色小镇、螺蛳美食文化街、螺蛳粉电商产业园，螺蛳粉原材料种养和加工基地，深入推进“螺蛳粉+”发展模式，实现产业集聚效益；培育一批龙头企业和知名品牌，向品牌要效益；设立一个柳州螺蛳粉检测中心，为柳州螺蛳粉提供优质、高效、便捷的产品质量检测服务。用“规模化、产业化、标准化、品牌化”的工业理念，沿着“双百亿”目标继续普写新的篇章。
11月24日，参会代表还将前往柳州螺蛳粉产业园、柳州螺蛳粉博物馆以及螺蛳粉企业考察。
新闻推荐
本报讯（记者廖欣通讯员黄彬益）昨日下午，记者从广西交通投资集团了解到，柳南高速公路改扩建工程马滩红水河特大桥近日已顺利实...
柳州新闻，故乡情，家乡事！不思量，自难忘，梦里不知身是客，魂牵梦萦故乡情。柳州，是陪我们行走一生的行李。