月饼私人订制 档次高合口味
奶黄月饼十分香甜。
今报记者李宁琳/文伍蹈/图
在如今越来越讲究个性化生活的现代社会里，私人订制是体现生活个性化的一种方式，因为个性化能带给人们不一样的生活感受和体验。在中秋节的月饼世界里，也有越来越多的人喜欢订制个性化的月饼。
不同口味造就私人订制
“我们家每年中秋都很难找到一款让全家人都满意的月饼。”柳州市民余小姐说，妈妈是无糖不欢的口味，奶奶则是清淡一派，而爸爸却只偏爱咸口的月饼。她决定去订制一个适合她家全家口味的月饼，将甜、咸等多种口味分别做在一个大月饼里，爱吃哪一个口味都能在里面找到。
还有不少市民喜欢一些特殊口味的月饼，这些特别的口味和喜好便催生了月饼的私人订制。
月饼中的“私定”情结
“私人订制月饼，让人收获到的不仅仅是月饼，还有心意。”在柳州做机电生意的市民赵先生半个月前订制了一款特别的柳州月饼寄给全国各地的生意伙伴，这款月饼有含辣椒的，也有含柳州水果特产百香果的，还有专门适合老年人吃的低糖月饼。
“私人订制月饼，是会上瘾的。”一直喜欢私人订制的柳州姑娘小曼将自己喜欢的食物融合进月饼中，如腰果、开心果、芝士等。朋友们也都很喜欢她的月饼，感觉和市场上出售的月饼都不一样。
小众市场走向大众需求
对于商家而言，月饼的私人定制今年终于从小众需求转变成了大众需求，柳州不少商家都将月饼的私人定制作为中秋节的一个主打项目。
柳州雅乐食品有限责任公司的“私定”月饼今年也是大出风头，南宁一家百香果企业前来专门定制了一款特别的“百香果月饼”，而另一家企业也专程来定制了一批低糖低油的“清淡月饼”。
柳州雅乐的相关负责人说，过去定制月饼通常都是小众商家在制作，无法大批量供应。如今随着定制月饼需求的增加，月饼生产商调整了自己的生产程序，也逐渐加入到私人定制的行列中来，可以满足大批量的“私定”月饼的生产。
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