未通过自治区食品药品监督管理局“飞行检查” 柳江两食品企业被通报

今报柳州讯（记者石红星）7月25日，自治区食品药品监督管理局对柳江区两家食品厂开展飞行检查发现的问题进行通报，并要求柳州市食品药品监督管理局对发现的问题进行处理。

7月12日和13日，自治区食品药品监督管理局分别对柳江区祥隆食品厂和柳江区健康食品厂开展飞行检查（即在没有预先通知的情况下突击检查），发现两家企业均存在未能严格落实食品安全管理及产品检验检测制度等问题。

柳江区祥隆食品厂包装间木质垫板部分发霉，熟制间烤箱门边缘发霉；包材库墙壁破损脱落；无食品包装材料的进货查验记录；4名生产加工人员健康证已过期。米饼（熟粉类糕点）产品标签配料表中标注有水，实际投料记录显示未加水；米饼（水果糕）产品标签配料表中标注有白砂糖及水，实际投料记录显示未加白砂糖及水；米饼（熟粉类糕点）、米饼（水果糕）产品标签配料表中配料（白砂糖、芝麻、食用香精、果糖、葡萄糖）未按照加入量的递减顺序排列；化验室水龙头损坏。

柳江区健康食品厂多台设备生产结束后未进行清洁，设备内残留有上次生产留下的物料；成型间废弃鸡蛋箱底部地面有虫害孳生现象；烘烤间、包装间有虫害侵入现象；未设置洗蛋室；鸡蛋使用前未进行洗蛋、消毒；烘烤间木质垫板表面有发霉现象；无双效泡打粉供货者的许可证和产品合格证明文件；原辅料、食品添加剂领用记录不完整；下班后生产现场留有部分未使用完原料。蜂蜜枣糕产品标签配料表中标注有食用香料，实际投料记录显示未添加食用香料；肉松丹麦卷产品标签配料表中标注有果酱、丙酸钙，实际投料记录显示未添加果酱、丙酸钙；香蕉蛋糕产品标签配料表中标注有食用甘油、奶油、果酱、食用玉米淀粉，实际投料记录显示均未添加；肉松丹麦卷产品标签配料表中脱氢乙酸钠、复合膨松剂未按照加入量的递减顺序排列。

此外，两家企业均未保留样品；分析天平、手提式压力蒸汽消毒器已过检定期限。

对检查发现的问题，自治区食品药品监督管理局已向柳州市食品药品监督管理局和这两家企业进行反馈，要求该市食品药品监督管理局对发现的问题进行处理，两家企业则须按要求认真整改，积极配合当地食品药品监管部门开展调查和处理。

新闻推荐

8月预计5盘推售近千套住宅新品，2城区“零供应”单盘推量大，小三房成主力

8月，5盘预计推售近千套新品，主打产品为小三房。Photo/何俊涛预计8月推新楼盘统计下月预告□Text/记者黄璐Photo/何俊涛从记者了解的信息来看，8月柳州房地产市场将延续7月底住宅新品持续推货的势头，全...

柳州新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离柳州市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。