“躲”在闹市区里的特色小店
每个城市都会有属于自己的特色小店,柳州也不例外;它们或开在闹市区不经意的一个转角处,或深藏于居民楼中,又或者是临街一个看似不起眼的铺面,只有走进店里,才能感受到小店里的别有洞天。
它们之中,有的每天只接待3桌客人,能吃到全是靠运气;有的不仅格调高味道好还能够打游戏;有的从下午茶到西式餐点再到地道的中式菜品,应有尽有;有的只有12个座位,却从开业至今,高朋满座……
糖糖私厨
靠运气才能吃上的泰国私房菜
小店的主人糖糖,旅居新加坡6年,热爱东南亚各国旅游,极其热爱泰国菜,她说“与其吃别人做的,不如自己做”,于是在跟随泰国的名厨学习之后,她便开了糖糖私厨这样一家小店。从店里文艺而富有特色的装饰到有着独特口感的泰国菜,糖糖都亲力亲为,一手操办;而店里每天只接待3桌客人,也被众多吃货称为“靠运气才能吃上的泰国私房菜”。
推荐:冬阴功汤
这道冬阴功汤采用了香草、香茅等多种香料调制,汤汁清冽鲜爽;而有了虾、鱿鱼、海螺等海鲜的加持,味道更显鲜甜;开饭前来上一碗,生津开胃,入喉润滑甘口。
饕餐厅
有格调颜值高还能打游戏的餐厅
店里的就餐环境以暖色调为主,整体给人感觉大气又不失优雅,而复古镂空的盆栽吊顶又有种别样的风情,再加上摆满绿植的落地窗与木质的小桌椅,让人仿佛置身于小田园之中,带给人舒适的就餐体验;更重要的是,拿起游戏手柄,在这里还能与小伙伴们一起打游戏噢!
推荐:原汤牛肉粉
这一碗原汤牛肉粉里,满满的都是料,牛腩、文蛤、草菇、千页豆腐,加上主角牛肉,全都融进一锅浓汤中,汤底鲜浓而不腻,肥瘦相间的牛腩肉,香嫩软糯,入口即化!
一把盐
每一餐在这里都被认真对待
这是一家只有12个座位的日料店,从开业至今,高朋满座。推开店门,满满的和风韵味让人驻足,选用新鲜优质的原料食材,以及日本秋田小町的专用寿司米,再加上店里师傅的专注,不仅造就了醇鲜的美味也带来了居高不下的人气。
推荐:三文鱼手握
这一份三文鱼手握,将沙拉、香芒、刺身完美的结合在了一起,顾客既可品尝到三文鱼的鲜嫩,同时又能体验到沙拉与香芒的清新,口感层次十分丰富。
Uncleの后厨
爱她就为她专门开一家店
这是一间主打东南亚口味料理的小店,因为自己的妻子喜欢吃,曾在马来西亚念书的Uncle便为妻子专门开了这样一家小店。店里从装饰的小物件再到菜品的烹饪,全是Uncle与妻子两人亲自动手,让顾客不管任何时候来这,都能感受到温馨与浪漫。
推荐:泰式鱿鱼
地道的泰式做法,带来地道的泰式口感。精选优质的鱿鱼,焯水之后,配上自泰国而来的秘制蘸酱,鱿鱼口感脆弹又有着鲜甜酸辣之感,很是让人上瘾。
阳光咖啡
来了之后就不愿走的咖啡馆
这间咖啡馆的门口虽小,装饰风格也以简单的北欧风为主,但一走进店里就好像是来到了新的世界,不禁让人好生欢喜;真正的吃货也绝不会擦肩而过,因为无论是精致的下午茶,还是格调满满的西式餐点,抑或地道特色的中式菜品,这里都能满足你的口舌之欲。
推荐:M9肉眼牛排
来自澳洲的M9肉眼牛排十分矜贵,肉质柔嫩并且多汁,均匀的布满雪花纹路脂肪,无需任何酱汁,入口便是原汁原味的香嫩,还有紧致软滑的口感,味道上乘。
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脱小姐/文舌尖上的柳州/图
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