老街坊打油茶 擦出友谊火花“十姐妹”社区美食节亮手艺获得厨艺冠军
昨日上午，柳州市天马街道狮山社区举办邻里美食节。鸡喇村4队“十姐妹”制作的“金柳油茶”征服社区“吃货”，获得厨艺冠军。要问这道油茶有什么特别的地方？居民们都说，不仅味道正宗，这里面还吃出了浓浓的邻里情。
“十姐妹”并不是亲姐妹，她们都是住在同条街上的老街坊。近几年，看到柳州城市社区居民兴起打油茶，她们当中领头的覃忻群也“跟风”学了一手。覃经常邀请左邻右舍来品尝手艺，慢慢地形成了一个“十姐妹”组合。大家每隔一两个星期都要聚在一起，一边打油茶，一边唠嗑社区家长里短事，相互之间碰撞出友谊的火花。
“十姐妹”一起逛菜市，一起研究厨艺，一起组团旅游，一起跳广场舞，把退休生活过成了“欢乐颂”。她们还热心为居民服务，积极参加社区志愿者活动，社区里很多街坊邻居都品尝过她们亲手制作的油茶和家常菜肴。
2014年，狮山社区一户人家中煤气罐突发爆燃，一家三口重度烧伤，面临困境。“十姐妹”你一百元、我两百元，凑了一笔爱心款送到社区，为帮助这户人家度过难关出了一份力。社区开展创城活动，她们戴上小红帽、拿起小红旗，走上街头义务维持交通秩序。
前不久，得知社区要办邻里美食节，“十姐妹”商量着也要露一手。昨日是美食节举办的日子，她们起了个大早，有的煮茶水，有的炸油果、花生，有的切葱花，“麻溜溜”地端出了一大锅香浓油茶。美食节上，看到邻居们争相品尝自己的菜品，“十姐妹”心里比蜜还甜。
今报记者刘山
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