东云阁：“白领式”服务是一道最大招牌菜提升员工含金量+现场管理5S标准体系，开创性打造“白领式”服务的餐饮新模式

位置优越：傍江观景，路通心不堵

与市内其他的高品质餐饮企业相比，东云阁首先在地理位置上可谓得天独厚，不必说临江小酌的雅致，亦不必说藏身公园绿地的清幽，单就说当前大家外出就餐最头痛的“行车难”之痛，到店即来即停，避免“吃肥走瘦”的尴尬。

“餐前无忧，餐后无虑”。东云阁一位常客李先生这样总结在此就餐的心得，“在这里请客户吃饭，路好走车好停，吃完饭还可以在江边走走，身心愉悦利于养生。”

“白领式”服务品质是一道最大招牌菜

与传统餐饮商家不同，东云阁大酒家更注重对员工的培养，增加员工自身的含金量来提升酒楼的服务品质，成为东云阁大酒家最大的亮点。

用现代制造业中的现场管理5S标准来管理餐饮行业，这对柳州的餐饮业而言，是件新鲜事。但用东云阁大酒家负责人吴金文先生的话说，管理一个工厂和管理一家酒楼的方式是相通的，只有导入国际先进的企业管理模式，才能提高酒店整体运行质量，降低成本、消除酒店运行过程中的一切浪费，保证东云阁的品质恒久不变，才能吸引和留得住人才。

优质的教材与严谨的培训机制方能造就优质的餐饮服务人员，在东云阁，对于服务员的培养与待遇标准，均向柳州白领一族看齐，高薪吸才的方式已经在东云阁大酒家全面施行。重薪之下必有智者，即便是大专生、本科生从基层做起，都将按照白领的待遇对待。用白领的待遇对待自己的基层工作人员，就是在用白领式的素质服务顾客。

东云阁大酒家正在持续改进工作方法和工作质量，将创造性地开辟柳州餐饮行业的服务新标杆。

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