柳州市两定点屠宰厂率先安装启用无害化焚烧炉 “问题肉”可就地销毁了

□记者潘贵华晚报讯 市中食食品公司所属的柳北 、柳南两定点屠宰厂的无害化处理焚烧炉于昨天上午正式启用，今后，两屠宰厂检出的病害肉可就地处理，避免了因拉出厂外销毁而存在污染扩散的风险。

记者在柳北屠宰厂焚烧间看到，该焚烧炉形状像一个大冰箱，有3个炉口。上午9时许，有工人把中间炉口打开，将10多公斤“问题猪肉”丢进炉膛，然后将炉口紧紧关闭。半个多小时后，“问题猪肉”被烧成了灰烬。由于燃烧过程中，烟囱冒出了少许黑烟，焚烧炉生产厂家派来的工人还将对焚烧设备做进一步的调试。

生产厂家的工人介绍，柳北屠宰厂安装的焚烧炉，一个小时可以焚烧50多公斤的“问题肉”，整个焚烧过程不会产生有害物质。焚烧后的灰烬定期清理后，将按照高危废弃物填埋要求，予以深埋。

柳北屠宰厂负责人说，每天，屠宰厂都会有一些“问题肉”需要处理，比如生猪因磕碰产生的淤血肉块等，这些“问题肉”虽然不完全是病害肉，但平时量少时，多是丢弃到化粪池内，量大的时候，就运往市兽药卫生化制厂销毁。

市动物卫生监督所一负责人认为，由于屠宰厂没有专门的封闭车辆，把“问题肉”拉到化制厂的过程中，存在污染扩散的隐患；现在，屠宰厂有了焚烧炉，“问题肉”可就地销毁，能有效防止污染扩散。

据了解，屠宰厂安装焚烧炉，在全区尚属首家。

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