执法队端掉两私宰黑窝 ■收缴400多公斤猪牛肉■一窝点属于违章建筑，柳南城管责令房主一星期内自行拆除，另一窝点鱼峰城管正在调查中

柳州晚报 2010-07-07 08:05 大字

荣军路一区一窝点查获私宰母猪"没收后运至动物卫生化制厂销毁核心提示近段时间，柳州市私宰现象出现反弹，引起市民纷纷投诉，晚报对此进行了连续报道，引起了市政府及有关部门的高度重视，决定用一个月时间开展打击私宰违法行为专项行动。昨日凌晨，由商务、工商、检疫、公安、食品药品、整规等部门人员组成的市“放心肉”联合执法队雷霆出击，端掉了隐藏在柳南区和鱼峰区的两个私宰窝点，收缴私宰的猪牛肉400多公斤。记者随同采访了此次执法行动。

□记者潘贵华/文图在违章建筑内私宰牛

昨天凌晨4时，市放心肉联合执法队人员驱车赶往柳南区航星路。

一名执法人员介绍，航星路南段东侧有一个私宰窝点，已经长期存在并多次被执法人员打击。经过执法人员调查，该窝点近期还在进行私宰。为一举端掉这个窝点，行动前，联合执法队先期派出人员，在现场进行蹲点守候。

“已经听见了砍骨头的声音！”快到现场时，执法队收到了蹲守人员传来的信息。

这个私宰窝点在一排门面的后面，三面都是菜地，位置非常隐蔽。执法人员赶到后，立即下车，冲向窝点。

记者看到，这是一间相当简陋的搭建物，里面一头牛刚宰好，牛皮已经剥掉，牛肉就摆在又脏又湿的地上，地上全是血，还有一堆牛屎。角落里堆放着五六个牛蹄。私宰窝点的牛栏里关着几头待宰的牛，几条狼狗正龇牙咧嘴。

见执法人员到来，一名女子便把一辆电动车横在出口，想要阻止执法人员将牛肉没收。

“我宰的牛肉都没有注水，比屠宰场的牛肉还好。”女子说，她私宰的牛肉都是以每公斤32元至34元的价格批发给各大农贸市场的摊主。但执法人员却在现场发现，给牛肉注水的胶管等设备就安装在水龙头上。执法人员当即没收了这头私宰牛肉和注水设备。

联合执法小组一位执法人员说，这个私宰窝点已被查处过三次。

私宰窝点恶臭熏人

清晨5点多，执法人员又赶到鱼峰区荣军路一区华荣小学正对面的一个私宰窝点。此时，一名男子正准备将私宰的猪肉用摩托车运出去。

“请把车上的肉卸下来！”执法人员立即叫住这名男子。谁知，男子把肉卸下后，突然从腰间抽出一把杀猪刀，“莫拦我，莫拦我！”边喊边向执法人员乱舞。在执法人员制止的过程中，男子挣脱了并加大油门逃离现场。

还没有走进私宰窝点内，就闻到了一股恶臭味。窝点的门口丢弃了几块猪排和几袋内脏，苍蝇在上面爬。有执法人员说，这几块猪排是死猪肉。进到窝点，记者看到，几袋猪内脏和两头已经开膛破肚的猪，被放在满是污血的地上。执法人员说，这些是母猪肉，估计重200多公斤。为此，执法人员拆除了冲洗的水管、热水器等私宰设备。

该窝点的存在，也遭到了市民的举报。上星期五，晚报记者接到举报后，曾到该窝点进行暗访。当时，该窝点内存放有两头活猪。

执法队负责人说，这个私宰窝点也被查过好多次，每次查时，虽然都将私宰设备捣毁，但过一段时，又有一些不同的面孔在此干起了同样的私宰勾当。

捣毁窝点阻其复燃

这两个私宰窝点，都隐藏在简易的建筑里，这些建筑是否属于违法搭建？为了端掉私宰的窝，不让其死灰复燃，执法人员联系了柳南、鱼峰两城区的城市管理行政执法局。

当天上午9点多，柳南城管执法人员来到航星路私宰窝点。经调查，一年多前，有人以每月160元的租金在此租住，进行私宰。其窝点建筑没有办理合法手续，属于违章建筑。柳南城管给出租场地的业主下达了整改通知书，要求违法建筑的业主在一个星期内自行拆除上述违法建筑，否则，将实施强制拆除。

荣军路一区华荣小学对面这个私宰窝点的建筑物是否属于违章？目前，鱼峰区城市管理行政执法局已开展调查。

联合执法队负责人说，一些不法分子利用城郊结合部的租用民房大肆从事私宰活动，严重扰乱了柳州市家畜肉品市场的经营交易秩序。

在私宰过程中，这些不法分子普遍采取“灌浆打水”的办法牟取暴利，一般一头猪可以“灌浆打水”20至30公斤，牛的则更高，约在50公斤左右，“卖水”就可以获得高额利润，这正是私宰存在的一个重要原因。更为严重的是，由于私宰肉都未经过检疫，一些病害肉因此流入市场，将严重危害消费者的身体健康。

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