百种果香诱人尝 探访“1号老店”百香果露直采加工基地

成熟的百香果

在今年国家扶贫日到来之际，“1号老店”各个直采基地首次亮相五星商业步行街，参与“1号老店”直采基地授牌仪式。在现场的扶贫产品展销会上，百香果露直采加工基地的代表商户也来到了现场摆展，提供给逛展市民品尝的百香果露虽然比平日里吃到的百香果更甜，但暗藏在其中的一丝酸味很好地中和了口感，满足了不同口味需求的顾客，在现场获得了一致好评，热销不断。今天就带大家去百香果露的直采加工基地，探访香甜背后的秘诀。

“1号老店”广受好评的百香果露育苗和种植基地在柳州市柳江区，2005年开始百香果种植，如今已经有十多年的种植经验和历史了，育苗基地约为3万亩。育苗基地成立专业科研部门，经过十年时间不断研究种植技术，将原本引进作为原材料的“台农一号”百香果进行多次品种改良，改善种植的土壤和环境，使得收获的百香果原浆口味更适合大众的喜好。整个育苗基地采用大棚育苗，根据各个种植地的土地酸碱程度分配不同的果苗品种，为保证最后成果的高品质，从源头上进行把控，所产出的百香果为绿色食品，无农药残留。

看完了育苗来到加工工厂，生产车间不是纯机械化。百香果有百种果香，含汁率高达30%～35%，一般其他同类产品多为机械切果挖果，最大程度保留果汁部分，但这个加工车间所采用的是人工手工挖果肉，避免了机械切果挖果带来的损耗和果皮混入，让成品更纯粹，口感更好。繁琐的手工环节给加工基地周边贫困户提供了工作机会，不仅使种植百香果的贫困户受益，也让留守在家中的妇孺有一份稳定的收入来源。

目前，香甜诱人的百香果露在“1号老店”线上商城上架，仅需29元/盒(68g×10)。也可拨打店小二客服热线进行订购：18897720001（微信号同号）（陆晓芸）

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