小小彩椒坛中泡 脱贫之路一路“香” “1号老店”五彩泡椒直采基地投产运行
10月22日下午,土博镇屯兵村中,原本五彩泡椒的加工地点,正式升级为土博镇五彩椒加工基地,并且投产运行。作为“1号老店”的直采基地,店里热卖的五彩泡椒皆来自于此。
“1号老店”负责人前往投产运行的启动仪式现场,来到加工基地,看到整洁干净的大厂房中放置了很多的传统泡菜罐子。当地的泡菜坚持还原传统的、熟悉的味道,制作方法也更接近于世代手口相传的传统做法。不仅有泡椒,还有许多的土博小菜,红酒糟腌姜、酸笋、豆角等。多种蔬菜通过制成泡菜,有了更好的销路。
当天不仅仅是加工基地投产运行,同时也是柳江区发展村级集体经济的现场会,来了许多合作商家与相关部门领导。当地的第一书记刘伟伟接受采访时谈到,成立这个加工点是为了脱贫,在达到脱贫目标后,已升级为加工基地,通过产业化的生产,满足日益增长的泡菜需求。以往生椒的价格波动比较大,农民参与集体经济后,波动的价格让农民的利益难以得到稳定的保障。通过保底价收购,以及加工成泡菜后再以较为稳定的价格销售出去,以此来调动农民的积极性和保障收入。
加工基地所在的屯兵村早在2017年就脱了贫,但是乡村振兴工作仍然在继续,通过彩椒加工基地的投产,发展屯兵村村级集体经济。在现场会上,贫困户代表蓝忠伯上台发言:“2018年屯兵村的五彩椒加工厂开始试产,我丧夫后独自抚养三个女儿,只能依靠打零工和种植玉米、谷子等维持家庭开支,在多方帮扶下,参与了村里的集体经济,开始种植彩椒。我家的彩椒工厂保底价收购,不再愁卖。在厂里务工还能有工资,还有帮扶补贴,我的日子是越过越好了。”虽然说着一口不太标准的普通话,但是话语间的真诚感动了现场的许多人。
“1号老店”在各地设立直采基地,将更多的扶贫产品带到城市中,也让更多的贫困户感受到社会各界扶贫的温暖,相信会有更多“蓝忠伯”这样的贫困户过上好日子。为此,“1号老店”将不断努力,携手扶贫,你我同行。(陆晓芸)
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