鲜货美味来袭！ 老店带您一品春天的滋味

洪龙金在查看杏鲍菇成品（资料图片）

阳春三月，草长莺飞，城市也在春日里逐渐复苏，活力满满的春季不如来点当季的新鲜货。首要提起的一味“鲜货”就是春雨后长起的一簇簇菌菇。其中杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩，特别是乳白色的菌柄组织致密、结实。且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，常被称为“平菇王”“干贝菇”，闻起来还具有杏仁的香味，但是口感却如鲍鱼一般，故称为杏鲍菇。本次“1号老店”带来了品质优异的洪龙金杏鲍菇，将春天的美味传递到家家户户。

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用药用一体的食用菌，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等，是一种营养价值较高的食用菌。凭借天然的鲜味，无论是生鲜还是干锅，都是人们饭桌上喜欢的菜品之一。作为正菜它鲜味十足，用于零嘴小食也毫不逊色，切碎的杏鲍菇能作为麻辣凉拌小食，用于下酒菜、追剧零嘴，都非常适合陪您消磨悠闲的休息时间。

此次“1号老店”带来的杏鲍菇同市场上的还有些许不同。它的种植者是从部队退伍后的洪龙金。他带着家乡福建省漳州市的杏鲍菇种植技术来到柳州市柳江区社冲乡西盘龙屯。他开辟厂房，招聘周边乡村的留守妇孺建立菌菇种植基地。多年发展下来，培育的杏鲍菇不仅售卖国内市场，更是出口东南亚各国，凭借优异的品质吸引众多客商。其中菌菇棒的原料是好品质的关键所在，天然、绿色的杏鲍菇正是依赖一根根搭配得当，营养丰富的菌棒。洪龙金所用的菌菇棒所用的原料非常丰富，包含有玉米麸、麦麸、松木屑、杉木屑、甘蔗渣等多种材料，制成富含蛋白质和营养物质的菌棒。在科学种植方式和严格的管理下，所产出的杏鲍菇个头大、菌柄紧实、香气馥郁、品相良好。本次出口品质的杏鲍菇仅需48元/箱（2公斤礼盒装），欢迎致电店小二订购热线18897720001。

（陆晓芸）

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