市场监管牵线搭桥助力螺蛳粉生产

今报柳州讯（记者廖艳明）近日柳江区市场监管局对辖区内复工复产的食品生产企业开展监督检查，积极帮助企业解决用工、原材料等方面的困难和问题。

疫情防控期间，柳州预包装螺蛳粉供不应求，干米粉生产企业复工复产快慢，直接影响全市预包装螺蛳粉产能。柳江区是柳州干米粉产业重点区域之一，据统计，柳江区生产干米粉企业有45家，其中给预包装螺蛳粉生产企业供货（生产短干米粉）的有5家。而这5家企业的产量约占全市干米粉产量的20%。柳江区市场监督管理局工作人员来到米粉生产企业，了解复工复产基本情况，督促企业在做好复工复产的同时，严格落实疫情防控各项规定。

针对当前预包装螺蛳粉生产企业普遍存在干米粉原料严重紧缺的问题，柳江区市场监管局在了解和掌握辖区干米粉生产企业产能和经营状况的基础上，积极在干米粉生产企业和螺蛳粉生产企业之间进行沟通协调。对严重紧缺干米粉原料的预包装螺蛳粉生产企业，根据其对原料干米粉的相关要求及干米粉生产企业的产能状况，为其推荐符合要求的干米粉生产厂家，让双方沟通协商达成合作，共同解决眼下干米粉原料紧缺的难题。

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