柳州猪肉价格总体稳定 春节供应有保障 41家超市门店销售财政补贴猪肉
昨日，消费者在超市采购猪肉。
记者 粟桂利
晚报讯 春节是一年中猪肉消费高峰期。鼠年春节临近了，市民的菜篮子有没有保障？猪肉卖什么价？昨天，记者走访市场、采访市商务局相关负责人获悉，柳州猪肉市场供应稳定，猪肉价格总体稳定并有小幅下降。
昨天上午10时许，记者在市区大型连锁超市看到，冷鲜肉均价20元/斤。其中：冷鲜带皮前腿肉19.8元/斤、冻带皮五花肉21.8元/斤、冻后腿肉18.8元/斤。当天屠宰鲜猪肉零售均价30元/斤。其中：猪后腿肉26.8元/斤、猪前腿肉30.5元/斤、精制五花肉42元/斤。
去年以来，全国猪肉供求紧张，猪肉价格居高不下。在保障猪肉市场供应、保障价格稳定方面，市政府做了很多努力。比如，于2019年12月20日印发实施《柳州市保障元旦春节市场猪肉供应工作方案》，由市财政安排资金150万元，鼓励生猪屠宰企业努力增加屠宰量，对超过本厂基数所增加屠宰的生猪予以50元/头补贴；安排资金100万元，鼓励支持大型连锁超市积极组织货源，增加冷鲜肉投放量，对所销售的冷鲜肉给予4元/公斤的补贴。以上两项补贴执行时间为2019年12月20日至2020年1月31日。柳州市有5家生猪定点屠宰场、41家超市（门店）获资格参与财政补贴项目实施。
当前，柳州市猪肉供应量明显增加，生猪价格稳步下降。据市商务局提供的数据，2019年11月柳州市生猪日均屠宰量1410头；2019年12月20日至2020年1月14日，柳州市日均生猪屠宰量2100头，上升49%。
售价方面，2019年11月，柳州市猪肉零售均价为36.74元/斤；2019年12月为33.45元/斤，下降8.9%；元旦以来，市场猪肉零售均价32.38元/斤，比上月下降3.3%。
另外，柳州市自实施“冷鲜肉销售补贴”以来，销售量大幅上升。上月20日至本月14日，万达冠超市销售2.8万公斤、联华超市销售1.8万公斤、柳江区大洋超市和百家惠超市销售8000公斤。
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