“年猪订制”收获远超年猪还可游山玩水、享受饕餮盛宴等
1月17日上午，冬阳暖暖，参加“年猪订制”自驾团的市民一路驱车，来到柳江县土博镇水源村的生态放养场。选年猪，买土货，吃肉粥，挖野菜，赏田园风光……男女老少近60人，说说笑笑好不热闹。
风光旖旎土味多
周六的阳光大好，大家出行的心情也十分愉快。前往土博镇的山路蜿蜒，一路上视野开阔，山道两旁绿树葱葱，在阳光照射下更加赏心悦目。
车队开到养殖基地，只见在平坦的田野里，彩旗飘飘，锅灶已架好。见山野风光好，大家便停好车，徒步前往不远处的放养场。
田地里飞鸟扑翅，河面上鸭子成群游，山湖相依绿水清清，见此美景，大家纷纷拿出手机或合影或自拍，不知不觉便走到了目的地。
放眼望去，黑毛土猪或四处巡走或低头寻食。“哇，好多黑猪猪。”“那头不错，估计两百多斤吧。”大人小孩都不由赞叹起来。
除了黑毛土猪，基地里还有放养的鸡鸭，大家的热情被点燃，有的挽起袖子去抓鸡，有的组队选年猪。
定好目标后，几个放养场的壮汉上场，把猪逮进猪笼可谓轻车熟路，但过称和运猪上车也累得众大汉“嘿呀嘿呀”边吆喝边发力。
宰猪分肉好热闹
大家选定好的土猪一一被送到屠宰处，热水烧开，煤炉安好。只见宰猪师傅白刀一闪，猪便被“放倒”了。猪血用盆接。这放养在山林间的土猪呼吸的都是新鲜空气，吃的都是有机粮食，猪血新鲜，“团友”们对这些猪血可宝贝了。
师傅又立马把土猪洗净、刮毛，原本黑乎乎的土猪变得白花花。开膛、肢解，师傅动作麻利熟练。很快，案板上摆满了前夹、五花、排骨等，“团友们”按照约定一一装袋，你要这部分，我要那部位……一头猪，很快就被大伙和和乐乐、热热闹闹分完。师傅马上又推出下一头……
韦先生和同事们都是某国企员工，他说自己就是有“年猪情结”，同时还有“土味情结”，很喜欢在乡下搜罗土货。
“下次有活动还要叫我！”昨日，韦先生回到家后，通过致电今报称，他拿回家的土猪肉很快便做成了美味佳肴，邀来亲朋好友共同分享。
出行的队伍中，既有小家庭，也有大家族，还有姐妹团、兄弟团。大家虽是冲着年猪而去，也被山野间各种土味野味吸引。
蒙女士一家来了老少四代6口人，最年长的阿奶已经85岁了，最小的孙子希希才3岁。他们一家可谓大丰收，不仅团了土猪，还买了土鸡，土特产等。闲逛山野间他们又发现了野菜和野番茄，采摘的乐趣让大家其乐融融。
刘思艺
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