柳邕农贸“三无腐竹”泛滥该批发市场难寻正规腐竹，粉丝也存在类似问题
昨日本报报道《每天千斤“毒腐竹”流向市场》后，据知情人透露，这些问题腐竹都通过农贸批发市场流向千家万户。昨日，记者走访柳州市柳邕农贸批发市场发现，这里销售的腐竹多为三无产品，很难找到一份能提供正规包装的腐竹。
市场难寻正规腐竹
昨日下午，在柳邕农贸市场A区粮油行，记者发现将腐竹摆出来卖的商家数量并不多，一名商贩说：“最近查得严，不少人不卖腐竹了。”
据一家批发店的销售人员介绍，他们销售的腐竹主要有两类，一种是“外地腐竹”，一种为“本地腐竹”。外地腐竹主要从荔浦县进货，每斤11-13元，可散卖。柳州本地腐竹价格偏低，只按件数出售，每件约13斤，卖105元。
记者问：“怎么证明腐竹是外地产还是本地产？”并希望其提供生产证明。对方看了记者一眼，便不再理会。
记者对7家摆卖腐竹的店面走访发现，这些腐竹为透明塑料袋包装，包装袋上没有任何产品产地等信息。而无论自称是卖“本地腐竹”还是卖“外地腐竹”的商贩，也都无法提供腐竹的正规来源。
“你要正规包装的腐竹就不用看了，市场内没有一家有正规包装的。”一名老板对记者说，“想正规，就要有QS认证，要有正规包装。人家农民自己在家做腐竹，又不是办厂，怎么办证？”
一路逛下来，记者竟没有找到一家能提供正规包装腐竹的商家。
走访中，记者还发现，不少商贩销售的粉丝也存在同样的问题。一名自称销售了10年粉丝的老板告诉记者，他们的粉丝都是从家庭作坊进货。记者担心“三无粉丝”是否安全，该老板说：“我们都是卖这样的粉，从来没出过事。”
“三无腐竹”不要买
对此，广西科技大学生物与化学工程学院教授、广西卫生厅食品安全标准专家蒋世云提醒消费者，不要选购“三无腐竹”和“三无粉丝”，因为这些东西多为小作坊生产，无法在食品安全上进行有效监管。
正因如此，这些“三无”食品在制作过程中，有可能添加吊白块、硼砂等物。“摄入吊白块与硼砂，对人体有害，二者均为食品安全的‘严打\’对象，国家明令禁止将其作为食品添加剂。”蒋世云说，市民在选购腐竹、粉丝时，最好挑选有明确产品标识及QS认证的产品。
今报记者余俊 梁卫
新闻链接：
1、今年7月23日本报报道，柳州市柳北区沙塘镇一个生产销售毒腐竹作坊被端，抓获两名犯罪嫌疑人。经查，该作坊从2006年1月开始非法生产腐竹，生产腐竹时，均添加了含有“吊白块”成分的“保险粉”和“消泡粉”。这些腐竹部分拿到柳邕农贸市场批发，部分由商贩上门收购。
2、今年7月23日本报报道，工商执法人员发现柳邕农贸市场一门面的腐竹含有“吊白块”。
3、2011年9月24日本报报道，柳江县拉堡镇基隆村波庙屯及龙团屯分别有数十家粉丝及腐竹加工黑作坊。柳江县多部门联合执法，现场起获了非法添加石蜡、吊白块、硼砂等非食用物质的证据。一名作坊负责人承认，他们生产的腐竹全是运到柳邕农贸市场批发。
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