妈妈的桂花茶
六安 李成林
妈妈已经去世好几年了，但每到桂花飘香的季节，我总能想起她，想起她为我们制作的桂花茶。
我家院子里有一棵桂花树，像一把撑开的巨伞。夏天，它为我们送来阴凉。秋天，它为我们送来芬芳。听爸爸说，这棵树还是我爷爷栽植的。从我记事起，每年中秋时节，妈妈都会抽空采集那一朵朵一蓬蓬的桂花。
我曾经问妈妈：“您采集这些桂花干什么啊？ ”妈妈说：“做桂花茶啊！你奶奶有风湿症和哮喘病，桂花茶不但能治疗风湿，还有化痰、暖胃的功效。 ”
桂花开放时，正是农村的秋收季节。但妈妈无论多忙，采集桂花总是小心谨慎。她首先把一张小桌子和几个凳子放在树下，把凳子放在桌子上，然后颤颤巍巍地爬上最高处，选择那些花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放的桂花采摘，放进她的脖子上挂着的一个小口袋里，生怕花瓣受伤。
妈妈把采集到的桂花用清水慢慢地过滤一遍，洗去灰尘和杂质，再用铺上白布的筛子盛好，上面再盖上一层白布，然后在通风处晾干。妈妈把晾干的桂花集中在一起，放入铁锅中文火熥烤，自然冷却后，用竹筷细心地挑去没有去除的杂质，最后，再把颜色金黄的桂花茶分成一份一份，封装保存。
这棵桂花树虽然很大，但妈妈每年制作的桂花茶总是不够用。首先给奶奶留足一年要喝的桂花茶。其次，要分赠给那些给过我们家帮助的亲友们。另外，还要送给向妈妈讨要桂花茶的乡邻。每次，妈妈将桂花茶送给别人时，总会带上我。一路给我讲那些亲友对我们家的恩情。谁给我们家做房子时帮过工，谁在我们上学时借过钱，谁在农忙时节帮我们犁过地……妈妈娓娓的讲述，充满了对这些人的感恩。妈妈说：恩欲报，怨欲忘，抱怨短，报恩长。
迄今留在我记忆中的，都是亲友们的恩情，以及奶奶的健康。我知道，这都是妈妈小心呵护的爱的种子，在我的心里扎了根、发了芽。
妈妈已经离开了我们，但每年桂花开放的中秋时节，我们兄妹都会回到老家，一起采摘桂花，制作桂花茶。我们用这种方式缅怀妈妈，缅怀她留在世上的芳泽。
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