“土鸡窝”飞出“金凤凰”——皋尧土鸡养殖合作社科技助力“百企帮百村”纪实
杨本福 记者 张世巧
裕安区狮子岗乡松林、康家埠等贫困村为丘岗地区，拥有很好的“原生态”，人多地少、丘岗山地多、土地贫瘠，适合于发展土鸡散养。在“百企帮百村”三年行动中，六安市皋尧土鸡养殖专业合作社为使“皋尧”土鸡真正产下“金蛋”，发挥合作社与贫困村互补优势，通过“科技服务+精准施策”等措施，帮助贫困户实现由“输血”到“造血”的华丽转身。
该合作社成立于2009年并注册“皋尧”商标，同年在裕安区狮子岗乡康家埠村流转山场960亩，截至目前，已投入资金1000余万元，先后建设标准化土鸡养殖鸡舍23栋，发展“皋尧”土鸡养殖，2016年合作社年产土鸡10万只、土鸡蛋500吨，实现销售收入2713万元，间接实现税收230万元，净利润575万元，拥有总资产3578万元，资产负债率为17.8%。合作社平均常年用工55人，其中贫困人口20人左右。合作社先后被评定为“六安市农业产业化龙头企业”、“国家农民合作社示范社”、“省级标准化示范场”等，多次参加上海优质农产品博览会和省市名优农产品展销会。2014年“皋尧”土鸡、土鸡蛋获国家绿色食品认证中心“绿色食品证书”。
合作社计划建设“皋尧”土鸡百户万只养殖项目，实施时间为2016年至2018年，实施地点为六安市裕安区狮子岗乡松林、康家埠等贫困村，计划总投资3000万元。项目完成后，可带动300户建档立卡贫困户脱贫，1050名贫困人口致富，年可养殖“皋尧”土鸡1万只，年产“皋尧”土鸡蛋50吨。
“科技服务+精准指导”，
科技撬动助贫困户增收致富
增强“自我造血”能力，合作社实施科技带动型，发展土鸡科技养殖项目。合作社每年安排一定数量的贫困户和其他养殖户到养鸡基地“实习”，“贴身”教会他们养殖经验和技术。每年免费举办三至四次培训班，推广先进适用的养殖技术，提升社员的养殖技能，增强贫困户运用先进科技致富能力。发挥大户示范带动作用，定期组织贫困户和其他养殖户到大户基地学习，开展“传帮带”。在每年的养殖关键时期，指派技术人员，深入贫困户和其他养殖户家中，开展“面对面”技术指导，免费为他们解决定期防疫、鸡病防治、饲养管理等方面难题。松林村贫困户江庆生，2012年在合作社的指导下，承包荒山100多亩从事土鸡养殖，合作社把该户作为科技扶贫重点户，在生产关键时期，指派技术人员上门“手帮手”传授定期防疫、鸡病防治、饲养管理等方面技术，并为该户建立了销售平台。通过几年来的科技帮扶，该户已成为当地小有名气的养鸡能手，2016年已成功脱贫，并创办庆生养殖专业合作社，帮扶该村十多户贫困户从事土鸡养殖。
科技撬动示范力度强。康家埠村五保户汪世怀，2013年到合作社养殖场干饲养员，本人不仅每年有24000元的工资收入，而且经过3年多的跟班学习和积累，掌握了养鸡技术，利用自家的空闲地批量养鸡，年出栏土鸡在3000只以上。同是贫困户的女儿女婿在他的“传帮带”下，学会了养鸡技术，经过他的帮助和技术指导下，女儿女婿办起了小型养鸡场，一年下来收入不菲。汪世怀感叹道：“合作社帮助我们学会了养鸡技术，我们真心感谢合作社带来的好处。”
“合作社+基地+农户”，
“订单养殖”助贫困户增收致富
产业化带动，打造优势产业。目前，合作社凭借自身先进的生产经营理念、雄厚的畜禽生产技术力量、专业的销售团队，为广大社员和贫困户开展“五统一分”和“订单养殖”服务，即统一鸡苗、统一技术、统一防疫、统一配料、统一销售、分散饲养，保护价收购，在管理上实行“合作社+基地+农户”产业化运行模式。通过“五统一分”和“订单养殖”经营管理，合作社已在全市培育5000只以上的养殖大户达146户，其中就有5%左右的养殖户为贫困户。洞阳村贫困户金业杰，原先在上海建筑工地打工，2013年在施工中不幸胳膊骨折，被迫返乡。2015年，合作社将其列为帮扶重点户，指导他利用自家宅基地养鸡，合作社当年挑选1000只土母鸡苗让其饲养，并为其开展“五统一分”服务，2017年该户已扩大养殖规模，脱贫在即。
发挥土地资源集约优势，
就业帮扶助贫困户增收致富
就业带动助力脱贫攻坚，合作社流转的960亩山场原是不毛之地，当时，当地农户没有“一毛钱”的收入。自从合作社流转山场以后，当地27户农户(含贫困户)每年获得租金50万元，每户纯增收4000多元。合作社每年解决近20名贫困人口就业，承担鸡料投放、鸡舍清理、土鸡转场、鸡舍消毒及苗木管理、追肥、除草等工作，每天人均报酬60元，年人均纯增收2万余元。合作社实施土地流转后，推进了当地农业由“小而全，杂而乱”向“大而壮，强而优”方向发展。合作社的“六安市裕安区皋尧土鸡养殖技术的指导”项目作为安徽省唯一项目入选中国科协《全国科协助力***科技服务需求的公告》，加以推广。
合作社入驻以后，当地荒山变绿了，水土流失得到有效遏制，从“晴天一身灰，雨天一身泥”到村村、庄庄通水通路通电通信通商，村容村貌发生翻天覆地变化，教育、卫生、医疗、人饮等民生工程取得丰硕成果，群众生活越过越红火。
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