深山养山羊 微信卖羊肉
■ 本报记者刘刚
金寨县南溪镇横畈村的新农人张伟七年前返乡创业，在深山里散养山羊，又用微信销售羊肉，羊肉卖出每斤45元的价格，年销售800多只肉羊，带动周边50多户贫困户一起养羊走上致富路。
1月29日，记者来到位于金寨县南溪镇横畈村的红旗山养羊场，养羊场位于半山坡。这里环境优美，空气清新，远离乡村，非常适合畜禽养殖。 “我的羊都在山里放牧呢，这大山里都是羊爱吃的草，还有泉水让它们喝。 ”张伟告诉记者，目前存栏本地山羊600多只，都是放牧饲养。今年28岁的张伟就是南溪镇横畈村人，2012年毕业于山西农业大学，学的就是畜牧。大学毕业后，也曾在山西当地的养殖企业工作过。那几年养羊效益好，工作一段时间后，他有了回乡养羊的念头。
2012年年底，张伟回到南溪镇横畈村，用了一周的时间考察寻找养殖的地方。 “养殖场必须远离村庄，必须要有充沛的草场资源和干净的水源。 ”张伟告诉记者，他最终在横畈村的红旗山找到一处合适的山坡。 2013年，他投资十几万元建设好圈舍后，就买回来100只山羊。
本以为养羊简单的张伟却遭遇到了挫折，他买回来的山羊产仔死亡率高。 “我当时非常难过，但是我决定的事情不会放弃，就去省农科院畜牧所找专家咨询，终于了解到营养缺乏是山羊高死亡率的主要原因，于是开始按照科学配方给山羊补钙补硒。 ”张伟说，经过一段时间的调养后，山羊产仔死亡率大大下降，他的山羊种群也在2015年增加到500多只。
“我只饲养山羊，因为山羊肉更受消费者喜爱。 ”张伟告诉记者，2016年他又投入40多万元引进白山羊种羊100多只。为提高农户饲养山羊的积极性，他把母羊免费提供给农户饲养，当年农户只需要还给他一头30斤重的小羊即可，目前已经有50多户农户参与养殖。 “仅仅两年的时间我的养羊场目前存栏山羊800多只，周边农户的山羊存栏2000多只。 ”张伟说，农户可以自由售卖山羊，如果卖不掉他可以买回，保证农户的利益不损失。
“我这里的山羊都是吃草长大的，而且生长环境好，因此不少市民愿意购买。 ”张伟说，他注册了微店，用自己的微信来宣传自己的山羊肉，目前已经有1000多人通过微信联系他购买羊肉。“我都是自己屠宰山羊，每斤山羊肉价格45元，每只山羊的利润可以达到800元左右。 ”
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