老手艺出致富新路子

9月26日，在金寨县七邻公社手工作坊里，潘义成正在和姐姐用石碓打糍粑，带着家乡浓郁香味的特色粑粑吸引着不少顾客光顾。

据潘义成介绍，金寨人爱吃糍粑，圆圆的糍粑，象征着家族团圆、兴旺。每逢春节来临，农历腊月末，金寨农村家家都要打糍粑。2016年底，他回乡创业，依托传统工艺，创办七邻公社，用老祖宗留下的石碓打起糍粑，不仅延续了传统美食文化，也保留了健康和美味。尤其是近年来，六安市休闲农业发展迅速，已经成为六安市农业产业结构调整、农民增收致富的新亮点。他抓住机遇，与休闲农家旅游业相结合，带动家乡四邻脱贫致富。在9月15日-17日省农交会上，七邻公社现场制作的石碓糯米粑粑备受消费者青睐。本报记者 袁洁 摄

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