“双替代”助力茶山变金山
■通讯员金先道本报记者冯长福
无论哪种农产品，只有品质好，才能卖得好。近年来，霍山县立足生态优势，践行绿色理念，推进茶园“双替代”和茶叶清洁化加工，着力提升茶叶品质，促进茶山变金山。
“品质与地理环境有关，更与绿色生产方式密不可分。 ”霍山县农业产业发展中心副主任赵登全告诉记者，2018年起，霍山启动了茶园“双替代”示范行动，即“有机肥替代化肥，生物防治病虫替代化学防治病虫”；今年全县示范面积达到1万亩，已发放粘虫板100万张，安装杀虫灯400余盏，推广使用有机肥1000余吨，以点带面，辐射带动，效果很好。
“县里设立绿色食品农资专供点，严禁高毒、高残留农药进入茶园，保持茶园内部生态良性循环和生物多样性。茶树病虫害防治，坚持‘绿色防控’的方针，以保持生态平衡为前提，坚持以农业防治为基础，合理协调其他防治措施。严禁使用化学除草剂除草，鼓励人工清除茶园杂草。 ”霍山县农业农村局党组成员储茂玖介绍，茶园施肥以有机肥为主，严格控制化肥的使用，鼓励使用生物活性肥料，鼓励在茶园行间种植豆科作物、绿肥作物或其它生长周期短的经济作物，增加绿色覆盖率，增加土壤有机质。
“在茶叶加工方面，全面推行清洁化加工，把质量标准落实到每一个环节。同时积极推进绿色、有机产品认证工作，鼓励引导茶企建立健全质量管理体系和质量追溯体系，确保茶叶生产清洁安全。 ”储茂玖表示。
霍山是“安徽省茶产业发展十强县”，也是全国茶叶生产重点县。据了解，该县现有茶园16.4万亩，其中绿色食品茶叶生产基地10.1万亩，获得有机认证的茶园2.5万亩。霍山黄芽年产达1500余吨，综合产值近10亿元。 2019年，中国茶叶流通协会授予霍山县“中国黄茶之乡”称号。
2017年，霍山黄芽列入“中国和欧盟‘100+100’地理标志互认互保产品清单”，为全省第一家进入该清单的茶叶产品。 “2019年我们在欧盟卖了3000多斤霍山黄芽。”霍山县雨佳有机茶公司负责人张娜告诉记者，“入选‘中欧100+100’地理标志互认互保产品之后，霍山黄芽进入欧盟的超市，跟进入我们自己的超市一样方便。 ”
“这两年霍山黄芽发展进入了快车道，去年店里霍山黄芽销量将近4000斤，比前几年翻了将近一番。 ”储茂阳是土生土长的霍山人，这些年在上海市经营一家霍山黄芽体验店。他告诉记者，随着茶叶品质不断提升，品牌价值被深度挖掘，越来越多人爱上了霍山黄芽。
去年，霍山黄芽入围地理标志农产品国家保护工程，霍山县农业农村局按照保护工程的相关要求，进一步推动产业规范发展，在确保产品品质的同时，努力做大产业“蛋糕”。
“为维护好地理标志保护农产品这张名片，我们每一罐正宗的霍山黄芽都设置了独有的二维码。 ”霍山县茶叶产业协会会长张学明介绍，“二维码统一印制、统一编号，按照最小销售单位，实行‘一品一码’。二维码中含有基地种植、鲜叶采摘、生产加工、包装仓储管理等过程信息。这不仅让消费者明白消费、放心饮茶，而且让霍山黄芽品质更有保障，企业的品牌影响力将大大提升。 ”
品质优，卖好价，促增收。据了解，近几年霍山黄芽鲜叶价格平均每年涨5-10元/斤，今年虽受新冠肺炎疫情影响，但霍山黄芽普通鲜叶平均价仍达50至70元/斤，精品鲜叶价为80至120元/斤。成品茶销售价格稳步上行，全县茶叶亩均收入从5年前的2000元，上升到4000多元，核心产区金鸡山、金竹坪、乌米尖等地亩均收入6000至8000元。
赵登全表示，下一步将优化霍山黄芽基地建设，每年改造低产茶园2万亩。同时，加强与农业科研院所合作，促茶叶加工水平再上新台阶。继续抓好品牌建设，提升霍山黄茶区域公用品牌影响力。
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