“舌尖安全”之今年“大事记”
本报10月25日讯 (记者杨青) 23日，记者在市人大常委第三十一次会议专题询问媒体吹风会上获悉，此次专题询问将围绕临沂市食品安全情况展开。今年以来，临沂市采取监管、整治多项举措守护市民“舌尖安全”，全市食品安全形势持续稳定向好。
1915家 ———清理取缔1915家不合格餐饮店
今年以来，临沂市强化从食用农产品种植养殖到食品生产、销售、消费环节的全程监管，成效显著。其中，大力实施放心粮油工程，争取省级财政资金630万元，市级财政补助234万元，建成覆盖全市城乡的放心粮油销售网络。在全国放心粮油进农村进社区经验交流会上，临沂市作了典型发言。
加强食品生产销售环节监管方面，试点工作初见成效。在沂水县开展全省食品安全加工小作坊监管试点工作，已规范提升142家，登记备案217家。在华丰国际副食城开展食品追溯电子监管试点，已完成软件开发和调试，并对接601户企业相关信息。面对“五毛”食品销售对象主要是学生的实际，有针对性的印发宣传单页，并组织55.44万学生收看了《小零食大隐患》的视频资料。据数据显示，今年临沂食品批发市场“五毛”食品批发量锐减20%。
此外，今年临沂市结合国家卫生城市复审迎查工作，对小餐饮店深入展开整顿工作，目前 城 区 共 有 持 证 餐 饮 店12332家，其中整顿达标9169家、停业改造1248家、清理取缔1915家，证照是持有率、监督公示率、量化分级管理率均达100%，健康证持有率达到96%以上，小餐饮店开办水平有了明显提升。
119个 ———捣毁黑作坊黑窝点119个
本着发现、整顿、巩固、规范的思路，时刻保持高压态势，临沂市深化食品安全专项整治，一些食品安全突出问题得到有效解决。
开展农产品质量专项整治，重点加强对农药管理及使用、兽药经营使用、生猪屠宰等监督检查，今年以来共立案查处60起，移送司法机关 6起，查扣假劣兽用生物制品667瓶，不合格兽药产品1100盒。此外，在全市展开“利剑行动”，公安机关在深入分析研判的基础上，确定重点打击8类食品犯罪行为，目前共侦办案件124起、刑拘135人，捣毁“黑作坊”、“黑窝点”119个，涉案货值2300万余元，查办违法犯罪案件数量居全省第一位。例如，5月份发起“黎明一号”专项行动，严厉打击不法商户使用含铝泡打粉加工包子行为，一举破获案件44起、刑拘47人。
7.9% ———全市食品工业同比增长7.9%
检验检测是执法监管的“顺风耳”、“千里眼”。据了解，为改进食品检验检测条件，市政府投入1000万元用于市食品药品检验检测中心建设，目前已具备食品8776个参数检测能力。市农业局投入 1000万元用于农业质量检测中心实验室改造和仪器购置，年承担检测任务1000余批次。市畜牧兽医检测中心具备了 5大类355个参数的检验检测能力，成为承担省级畜产品质量安全检测任务的三个地级市检测机构之一。
今年以来，临沂市开展“你点我检”、“食品快检进市场”等活动，建立农贸市场快检室51处、大型农贸果品批发市场检测机构 17处，快检食品1195批次，检测结果及时公示，极大方便了消费者。此外，临沂市狠抓品牌创建，加速提升食品产业化水平，截至目前，全市无公害农产品、绿色食品、有机农产品有效认证企业212家、产品470个，创建“食安山东”品牌 154个，全市食品工业实现产值 1309.6亿元，同比增长7.9%。
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