一粒种子6—7元,亩产值达十万多元! “苹果苦瓜”有点“甜”

农业科技报 2022-03-03 09:41 大字

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一说到苦瓜我们想到的都是细细长长的模样,而且吃起来味道还很苦,很多时候我们都是要浸泡一下或是腌制后去除掉苦味才吃,但是本期小编要介绍的这种“苹果苦瓜”就不一样了。

“苹果苦瓜”成熟后表皮比较白,果面晶莹剔透,脆甜多汁,糖度高达6度。既可以直接当做水果生吃,也可以作为蔬菜食用,吃起来口感非常好。

“苹果苦瓜”不苦

有一种苦瓜,不仅看起来不像是我们常见的苦瓜,而且闻起来香香的,吃起来甜甜的,有点像苹果的口感。所以得名为“苹果苦瓜”。有人一听“苹果苦瓜”就会认为它是苹果和苦瓜的杂交,其实并不是。

据了解,“苹果苦瓜”源于台湾,是以野生山苦瓜与白玉苦瓜杂交后精心培育成的一个苦瓜新品种,味道清脆甘甜,含糖量可达6度,较一般苦瓜品种高出许多。且“苹果苦瓜”富含多种维生素,特别是维生素C含量颇高,外加丰富的清脂素,生吃时具有减肥功效。由于其品质突出,市场前景颇为可观,而且挂果期可高达7个月,把它当做藤蔓观果盆景,也丝毫没有一点问题。同时,它与水果玉米类似,既可以作为水果直接生吃,也可以作为一种蔬菜,炒着吃。

市场前景

目前,种植“苹果苦瓜”还是非常有前景的,它结果期长,可达7个月左右,而且结果能力也强,产量高,亩产平均都在12000斤以上,到收获季节,看整块地都是瓜挂满棚。

市场价格也很乐观,每斤可卖10元,亩产值可达十万多元。并且销售也不成问题,在山东沂南、湖南靖州等“苹果苦瓜”种植基地,一般还没有成熟,大批订单已经纷至沓来。

别看赚钱,“苹果苦瓜”的种子可不便宜,1粒就要6-7元,播种的时候还要有特定的温水烫种,而且为了让种子便于发芽,还要用牙把每一颗种子轻轻咬开。

种植成本分析

“苹果苦瓜”种植一亩地投入成本大概15000元左右,主要包括土地租金1200元一亩/年、种子一亩需要800粒,每粒7元,即5600元、化肥农药1500元一亩、支架费用1000元、人工费用4000元等,还有其它杂费700元,其中种子费用最贵。所以种植一亩地“苹果苦瓜”的成本也不少,但种植麻烦,需要在28~33度的气温催芽,低于或高于这些温度很难将其催出芽的。所以除了种植有点麻烦之外,各个方面还是比较好的。

敢于“尝鲜”的夫妻 种出能生吃的苦瓜

我们平时吃的苦瓜,鲜食的话,一般会蘸蜂蜜,直接吃太苦。而这种苦瓜可以直接生吃,据山东寿光一家合作社负责人介绍,这种苦瓜名叫““苹果苦瓜””,来自于台湾,现在主要销往南方市场,非常畅销。

这家合作社从去年开始种“苹果苦瓜”,第一个吃螃蟹的是村里的一对夫妻,五十多岁的桑明刚、高素花两口子,是有魄力的棚一代,他们家的大棚,被村里人称为实验室。

别人不敢种的他们都敢尝试,他们觉着,只有自己尝试了,才有发言权。另外,他们也瞅准了商机:凡是新鲜的品种,一旦被市场认可,价格不会低。

敢于尝鲜的这对夫妻,去年种了半亩“苹果苦瓜”,普通苦瓜两块多一斤,“苹果苦瓜”卖到了七八元。尝到甜头后,今年他们种了三个棚“苹果苦瓜”。种“苹果苦瓜”和普通苦瓜,在管理上几乎一样,唯一的区别是用水量大,他们采取大水漫灌的方式,这也是“苹果苦瓜”汁水多的原因。“苹果苦瓜”可以无限生长,天天授粉,两三天摘一次,一年有十个月的收获期。

桑明刚、高素花两口子,在村里人都按部就班的种普通苦瓜的时候,他们敢于尝鲜,相信实践出真知,敢于尝试的乐观心态,也给了他们丰厚的回报:亩产效益达到了十万元。

种植技术

催芽。将“苹果苦瓜”种子用50~55℃温水烫种,不断搅拌15分钟,然后捞出用清水浸泡36小时。种子捞出后沥净水,用湿毛巾包好,置于30-35℃条件下催芽,每天用25℃左右清水投洗1次。“苹果苦瓜”种皮比一般苦瓜种皮稍薄,一般4天出芽。

温度。出苗前白天温度保持在25~30℃,夜间为18~22℃℃为宜。幼苗出土后,注意要降低温度防止徒长,且利于雌花出现。白天保持在20~25℃,夜间保持在15~18℃。

开花结果期适于20℃以上,以25℃左右为适宜。15~30℃的范围内温度越高,越有利于“苹果苦瓜”的生育——结果早、产量高、品质也好。但是,30℃以上和15℃以下对苦瓜的生长结果都不利。

整田。“苹果苦瓜”对土壤要求不十分严格,各种土壤均可种植。一般以在肥沃疏松,保水、保肥力强的壤土上生长良好,产量高。苦瓜对肥料的要求较高,如果有机肥充足,植株生长粗壮,茎叶繁茂,开花结果就多,瓜也肥大,品质好。特别是生长后期,若肥水不足,则植株衰弱,花果就少,果实也小,苦味增浓,品质下降。一亩地施用1500~2000千克的腐熟有机肥或700千克的腐熟纯烘干鸡粪,150千克过磷酸钙,施于定植沟内。一亩地栽植300株,若定植时间较早可适当减少株数。幼苗长有2-3片真叶时定植。

定植。在圆棚插竹竿的两端分别种植一行。种植方法是:在距离插竹竿30厘米、圆棚的内面处做宽30厘米、高20厘米的畦垄。在畦垄上定植苦瓜苗,浇足定根水,盖上地膜。定根水可以用600倍多菌灵和0.2%磷酸二氢钾混合溶液。

管理。“苹果苦瓜”根系喜湿润、忌积水,平时要注意挖通排水沟,若遇暴雨,应及时排除田间积水。在高产时期,随水补充氮、磷、钾肥。施肥量注意“少量勤施”的原则。高温干旱季节要及时浇水,厢面最好铺麦草以保湿,同时注意防止积水。

(本报综合)

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