食品安全在身边市食药监局开展餐饮服务食品安全专项检查督查活动
本报7月16日讯 (记者 李建 实习生 马毓)夏季是食品安全事故易发、高发期，为切实加强临沂市夏季餐饮服务食品安全工作，7月15日至16日，市食品药品监督管理局对全市各县区开展餐饮服务食品安全专项检查督查活动。
督查组先后到兰山区、河东区、罗庄区、沂南县、费县、郯城县、经开区等县区，对栗园炒鸡、假日农夫、大唐饭庄月亮湾店、临沂饭店月亮湾店、洪强火锅店等51家餐饮服务单位从业人员的健康管理、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品加工贮存、食品添加剂管理等内容进行了检查。对检查中发现的超许可范围经营、防蝇防鼠设备不全、进货记录不完善、使用无标识的食品原料及原料违规存放等问题，情节轻微的，督查组责令立即整改，情节严重的，由所在地食药监管部门立案查处。
据了解，此次检查督查活动采取听取汇报和随机抽查方式进行，重点对城郊接合部、旅游景区周边、辖区内主要河流附近的农家乐、农家院、生态园、度假农庄和特色餐饮店，以及呈季节性、阶段性的夜市大排档和休息日营业的餐饮单位进行检查。通过检查督查，提高餐饮服务企业的责任意识，切实保障人民群众的饮食安全。
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