“毒蜜饯”流入沃尔玛等超市, 乱加漂白防腐剂,吃多了会致癌
24日晚央视《消费主张》对蜜饯生产加工的明察暗访,结果让人触目惊心:用饲料袋包装、添加剂超标的蜜饯,经山东、浙江等地企业的环环生产加工后,最终通过上海来伊份、沃尔玛等流入市场。
加工厂用焦亚硫酸钠漂白防腐
在山东省临沂市的蒙阴县和平邑县一些加工厂里,遍地都是露天晾晒的桃肉。一些老板告诉记者,这里加工桃肉的工厂很多,但大都没有厂名和卫生许可证。
老板们还说,这些晾晒的桃肉都是腌渍加工过的。腌渍桃肉的地方就是路边的露天水泥池。记者看到:一个大水泥池里泡着5万斤左右的桃肉,旁边垃圾遍地,肮脏不堪。掀开塑料膜,里面浸泡着的桃肉,有很多已经腐烂变质。
在水池旁边,还摆放着一些盛放焦亚硫酸钠的白色编织袋。工人说:腌渍桃肉必须用焦亚硫酸钠,它起漂白和防腐的作用。腌好的桃肉经过人工去核后,就一堆堆的摆放在地上晾晒。
批发商称添加剂不超标不好吃
杭州超达食品有限公司是浙江省杭州市余杭区的塘栖镇蜜饯生产的龙头企业,与被调查的多家杭州食品企业一样,具有QS食品安全标志。但在其原料仓库,肮脏的地面上,堆放着近百吨编织袋。这些盐渍桃肉很多已经发出难闻的气味,而用来装桃肉的编织袋,正是曾经装过鸡、鸭、猪等动物饲料的袋子。这些从山东运过来的盛装桃肉的编织袋上也明确标注着:含有药物饲料添加剂。
在多家蜜饯食品厂库房里,记者见到了随意堆放的苯甲酸钠、甜蜜素、香兰素、柠檬酸等食品添加剂。杭州市余杭区的江南市场里,有蜜饯批发商表示,做的蜜饯肯定辅料要超标的,不超标不好吃的。除了甜蜜素,还有柠檬酸,那些辅料都肯定要加,肯定要超。
“有毒蜜饯”过量食用将会致癌
国家标准规定:蜜饯中胭脂红的最大使用量为0.05G/KG,标称为杭州超达食品有限公司生产的美国车厘子,胭脂红含量为0.17G/KG。标称为杭州超达食品有限公司生产的黑加仑,苋菜红含量、亮蓝含量分别超过国家标准要求的3倍多。
央视记者调查显示:甜蜜素为白色结晶或结晶性粉末，无臭、味甜,研究表明甜蜜素在生物体内可转化为毒性强的环己基氨,有致癌性。二氧化硫用作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂,二氧化硫可与血中硫胺素结合,长期可致脑、肝、脾等退行性变性。苋菜红为红棕色至暗红色粉末或颗粒,它在胃肠道还原物为亚胺类致癌物。柠檬黄为橙黄色粉末或颗粒,其主要问题是致敏性,过敏症状包括风疹、哮喘和血管浮肿等。据《扬子晚报》
质检总局整治蜜饯生产集中地
浙江、山东、上海等地部分蜜饯生产厂家生产加工过程中的违法生产行为曝光后,质检总局高度重视,并于25日召开视频会议,专门听取两省一市质监部门对部分蜜饯生产厂家违法生产问题初步查处情况的汇报,责成这些质监部门对问题企业以及监管工作中存在的问题进一步严厉查处和整治。
质检总局要求各地质监部门立即组织现场查处,深入蜜饯生产加工企业现场,查企业,查产品,查监管,对发现的问题,进行严肃处理。质检总局还要求各地立即组织专项整治,对蜜饯生产加工集中的地区,开展区域专项整治,对问题突出的区域实施挂牌整治。
新华社北京4月25日电
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