品牌蜜饯添加剂超标3倍多, 过量食用致癌 流入沃尔玛等超市
山东焦亚硫酸钠漂白防腐
在山东省临沂市的蒙阴县和平邑县，记者看到一些加工厂里，遍地都是露天晾晒的桃肉。一些老板告诉记者，这里加工桃肉的工厂很多，但大都没有厂名和卫生许可证。
老板们还说，这些晾晒的桃肉都是经过腌渍加工过的。而腌渍桃肉的地方就是路边的这些露天水泥池。记者在路边看到：一个大水泥池里泡着5万斤左右的桃肉，旁边垃圾遍地，污水横流，肮脏不堪。掀开盖着水泥池的塑料膜，里面浸泡着的桃肉，有很多已经腐烂变质。
在水池旁边，还摆放着一些盛放焦亚硫酸钠的白色编织袋。工人说：腌渍桃肉必须用焦亚硫酸钠，它起漂白和防腐的作用。腌好的桃肉经过人工去核后，就一堆堆的摆放在地上晾晒。
平邑县武台镇，记者看到：用来盛装桃肉的编织袋，有的竟是曾经装过鸡、鸭、猪等动物的饲料袋，很多袋子上，明确写着：含有药物饲料添加剂。有的含有药物添加剂的内膜不撕，就这么包扎了。
有毒蜜饯添加剂超标3倍多
杭州超达食品有限公司是浙江省杭州市余杭区的塘栖镇蜜饯生产的龙头企业,与被调查的多家杭州食品企业一样,具有QS 食品安全标志。但记者看到,在其原料仓库,肮脏的地面上,堆放着近百吨编织袋。这些腌渍桃肉很多已经发出难闻的气味,而用来装桃肉的编织袋,正是曾经装过鸡、鸭、猪等动物饲料的袋子。
在多家蜜饯食品厂库房里,记者见到了随意堆放的苯甲酸钠、甜蜜素、香兰素、柠檬酸等食品添加剂。杭州市余杭区的江南市场里,有蜜饯批发商表示,做的蜜饯肯定辅料要超标的,不超标不好吃的。
国家标准规定:蜜饯中胭脂红的最大使用量为0.05G/KG,标称为杭州超达食品有限公司生产的美国车厘子,胭脂红含量为0.17G/KG。标称为杭州超达食品有限公司生产的黑加仑,苋菜红含量为0.14G/KG,亮蓝含量为0.085G/KG。分别超过国家标准要求的3倍多。
问题蜜饯流入沃尔玛等超市
记者在调查中还发现，在杭州塘栖，一些企业不仅生产自己的蜜饯品牌，同样也给其他一些蜜饯品牌做代加工。杭州超达食品有限公司大区经理王小龙称“乐购、沃尔玛、世纪联华这种大的连锁系统，我们是给他们贴牌的。”杭州余杭区超亨农副产品加工厂工作人员称，供应武汉市酸咚咚商贸有限公司、上海百味林。杭州永海蜜饯有限责任公司业务经理朱春华称，一个厂全是给来伊份生产。而仅仅是上海来伊份股份有限公司，在塘栖镇就拥有永海、灵鑫、梅园等四家蜜饯代加工厂。但是在浙江余杭塘栖镇的大小超市，工作人员却称：“我们这蜜饯很不好卖。本地人反而不吃的。有可能他们了解，了解了就不吃了。”
调查显示：甜蜜素为白色结晶或结晶性粉末、无臭、味甜，研究表明甜蜜素在生物体内可转化为毒性强的环己基氨，有致癌性。二氧化硫用作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂，二氧化硫可与血中硫胺素结合，长期可致脑、肝、脾等退行性变性。苋菜红为红棕色至暗红色粉末或颗粒，它在胃肠道还原物为亚胺类致癌物。柠檬黄为橙黄色粉末或颗粒，其主要问题是致敏性，过敏症状包括风疹、哮喘和血管浮肿等。
·据《扬子晚报》·
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